حلويات شرقية – حلويات سريعة التحضير بالصور – مطبخ فتكات

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem حلويات ، شرقية ، سريعة ، سهلة ، تحضير ، بلح ، الشام ،فطيرة ، التوت ،العنبيةحلويات شرقية – حلويات سريعة التحضير بالصور – مطبخ فتكاتحلويات شرقية – حلويات سريعة التحضير بالصور – مطبخ فتكات

اهلا بيكم في مطبخ حياتى نقدم ليكم من جوه مطبخ فتكات حلويات شرقية سريعة جدا لاتاخذ وقت – احلي الحلويات الشرقية في شبكة حياتى 2014

حلويات شرقية عربية – طريقة عمل بلح الشام بالصور والمقادير

المقادير :

نصف لتر ماء كوب زيت نصف معلقه صغيره ملح نصف معلقه صغيره سكر نصف معلقه صغيره فانيليا زيت للتحمير شراب ثقيل جدا 6 بيضه

طريقة العمل :

1- قومي بوضع الزيت و الملح والسكر والماء علي النار

2- عند غليان المكونات قومي بسكب الدقيق عليهم

3- قومي بمزح الخليط جيدا لمدة ساعه علي الاقل

4- ارفعي الاناء من علي النار عندما يصبح علي شكل كرات مع مراعاة عدم اللصق

. نضع العجينة فى الكيس والقمع . ندهن ايدنا بالزيت.

نضع صينية على النار مليانه زيت على نار هادية جدا ويكون الزيت بارد وننزل بالعجينة نعمل اصابع بلح الشام على كف الايد ثم ننزله فى الصينية لحد ما البلح الشام يتخن وينشف نشيله من الزيت فى المصفاه ثم نضع علية السيرب التقيل وبالف هنا

ملاحظات مهمه احرصي علي ان يكون الزيت بارد حتي بعد متطلعي بلح الشام اول مره اترك الزيت يبرد قبل مضيف باقي الكميه

المقالي كلها تتاكل في نفس اليوم تاني يوم بتطري ممكن تعملي علي الاد وبقيه العجينه تعنيها في الفريزر

بلح الشام – طريقة عمل بلح الشام – بالصور كيفية تحضير بلح الشام

فطيرة التوت والعنبية – حلويات شرقية سريعة

فطيرة التوت والعنبية – حلويات شرقية سريعة

فطيرة التوت والعنبية – حلويات شرقية سريعة

المطبخ: الفرنسي

وقت الطبخ: 30 دقيقة

المقادير

250 غرام من التوت

250 غرام من العنبية

مسحوق السكر الناعم (سكر بودرة)

للعجين:

300 غرام من الدقيق

150 غرام من الزبدة

70 غرام من السكر

رشة ملح

بيضة

للكريما:

50 غرام من الزبدة

50 غرام من السكر

50 غرام من مسحوق البندق

بيضة

1- يوضع الدقيق مع الزبدة المقطعة الى مكعبات والسكر والملح في خلاط كهربائي، ويُخفق حتى يصبح المزيج خشناً ومفتتاً، ثم تضاف البيضة بكاملها ويُخفق المزيج تدريجياً حتى يصبح العجين على شكل كرة.

2- يوضع العجين لمدّة ساعة في البرّاد ليرتاح.

3- لتحضير الكريما، تُخفق الزبدة والبيضة بكاملها مع السكر ومسحوق البندق حتى يتحول المزيج الى كريما سميكة.

4- يُحمّى الفرن على حرارة 210 درجات.

5- يُمدّ العجين على شكل مستطيل فوق ورق مانع للالتصاق.

6- يوخز العجين بالشوكة عدّة مرات ويُرفع على الجانبين لتشكيل حافة صغيرة.

7- توزّع كريمة البندق على العجين، ثم يوضع التوت فوقها ويُنثر السكر البودرة.

8- توضع الفطيرة في الفرن على حرارة 210 درجات لمدة 5 دقائق، ثم تُخفض الحرارة الى 180 درجة ويُواصل الطهي لمدّة 25 دقيقة. تُقدّم دافئة.

فطيرة التوت والعنبية – حلويات شرقية سريعة

فطيرة التوت والعنبية – حلويات شرقية سريعة

ثانيا :