طبخات جديدة

بواسطة : admin
طبخات جديدة

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem جديدة , طبخاتطبخات جديدةاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طبخات جديدة ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طبخات جديدة 1382380145584.jpg محشي ورق عنب المكونات: رز خضره بصل طماطم بهارات الطريقه نقول بعمل المكونات مع بعضها ونسلق الكرمب او ورق العنب ونحشيه ونلفه جيدا وبعدها نحطه في الحله يستوي ونحط عليه طبق وبالهنا 1382380145845.jpg للديك الرومي. المقادير ثوم ,4 فص ماء للصلصة,4 كوب جزر مقطع,25. كوب كرفس مقطع,25. كوب زعتر طازج أو ناشف,2 ملعقة كبيرة ملح لغسل الديك,25. ملعقة صغيرة زبدة لورباك , كوب زيت زيتون ,50. كوب أرز ,2 كوب ماء ,4 كوب بصل ,2 حبة ثوم مهروس للحشوة,6 فص سجق مقطع قطعاً صغيرةً,50. كيلو صنوبر محمص,50. كوب صفار بيض ,2 بيضة شمر طازج ومبشور, كوب جبن رومي مبشور, كوب بابريكا , ملعقة كبيرة بقدونس مفروم,50. كوب ميرمية ,25. كوب ملح , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة ديك رومي ,10 كيلو غرام ملح خشن ,1.50 كوب زبدة لورباك للصلصة,2 ملعقة كبيرة ليمون مبشور,25. ملعقة صغيرة دقيق ,2 ملعقة كبيرة ملح للصلصة, حسب الرغبة فلفل للصلصة, حسب الرغبة الطريقة لعمل الحشوة – نغلي الأرز في الماء ونتبله بقليلٍ من الملح لمدة 10 دقائقٍ ثم نصفيه – نسخن نصف كوبٍ من زيت الزيتون, ثم نضيف إليه البصل المفروم ونقلبه حتى يحمر قليلاً – نضيف الثوم المفروم والسجق المقطع إلى البصل ونقلبهم معاً – نخفف النار ونطهي المزيج لمدة عشر دقائقٍ, ثم نضيف الصنوبر المحمص – نخلط الجبن المبشور وصفار البيض والبابريكا والبقدونس المفروم والميرمية والأرز في وعاءٍ كبيرٍ – نضيف خلطة البصل والسجق إلى خليط الأرز ونقلبهم جيدًا – نترك الخليط السابق في الثلاجة حتى يبرد لتجهيز الديك: – نغسل الديك جيداً، ثم نذيب الملح في كميةٍ من الماء تكفي لتغطية الديك – نترك الديك في الماء المملح لمدة ساعتين، ثم نشطفه بالماء النظيف ونجففه – نمزج الزبدة وعصير الليمون والزعتر وبشر الليمون والملح والفلفل جيداً – نرفع الجلد من جهة الرقبة, بحيث ندهن نصف كمية خليط الزبدة بين اللحم والجلد – ندعك الديك من الداخل بربع كمية خليط الزبدة – نحشي الديك بخليط الأرز البارد, ثم نربط الرجلين للمحافظة على الحشوة داخل الديك – ندهن الديك بالمتبقي من خليط الزبدة – نضع البصل والكرفس والجزر والثوم في قاع الصينية، ثم نضع الديك فوقهم – نخبزالديك في فرنٍ حرارته 325 درجةٍ مئويةٍ لمدة ساعتين، مع دهنه من حينٍ لآخر بالسائل المتساقط من الديك – نغطي الديك بورق الألومنيوم (مع مراعاة عدم التصاق الورق بالديك) ونخبزه لمدة ساعة ونصف حتى ينضج – نرفع الديك من الصينية, ونضعه في طبق التقديم – نغطي الديك بورق الألومنيوم ونتركه جانباً لعمل الصلصة: – نضيف الماء للسائل والخضار المتبقية من طهي الديك في نفس الصينية, ثم نقلبهم على نارٍ متوسطةٍ حتى تغلي الماء – نضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي، ثم نصفيه – نحمر الدقيق في الزبدة قليلاً حوالي خمس دقائقٍ، ثم نضيف الخليط المصفى مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الصلصة – نتبل الصلصة بالملح والفلفل – نقدم الصلصة مع قطعٍ من لحم الديك والحشوة – يمكن عمل الديك بالكامل أو تقطيعه إلى أجزاء 13823801466.jpg الفراخ المشوية المقادير:

دجاجة والحجم حسب الرغبة.

بصلة مفرومة او مقطعة مكعبات .

عصيرليمونة وملعقة خل.

ملح وفلفل اسود وبهارات.

الطريقة:

تغسل الفراخ جيد وتقطع او نكتفي بعمل شقوق عرضية فيها لتتشرب البصل والبهارات.

نضيف الملح والفلفل والبهارات والخل والليمون للبصل وتخلط جميعا وتدعك الدجاجة من الداخل والخارج واذا استطعت احشي ما تحت الجلد بالخلطة وضيفي ورق اللورا اذا وجد.

توضع الفراج في الفرن علي درجة حرارة متوسطة وكل ما تبقي النار ادي كل ما بيبقي الطعم ألذ وبعد نضجها ارفعي النار حتي تحصلي علي اللون المعروف للفراخ المشوية.

تقدم ساخنة مع الرز ويفضل الرز الحباية وحباية والسلطة الخضرا.

اه قبل ما انسى هاقول لكم علي طريقة اسهل واسهل شوفوا يا بنات هاتي بصلة وثمرة طماطم والملح والفلفل والبهارات وياريت قرفة حطي كله في الخلاط

اضربي ضربتين وبعدين وزعي الخلطة دي جوه وبره الفرخة وممكن تضيفي الليمون والنتيجة واحدة بس الطريقة دي اسرع و….بالهنا والشفا طبخات جديدة

654