طريقة عمل عجينة البيتزا منال العالم بالصور

بواسطة : admin
طريقة عمل عجينة البيتزا منال العالم بالصور

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem منال , البيتزا , العالم , بالصور , عمل , عجينة , طريقةطريقة عمل عجينة البيتزا منال العالم بالصوراهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طريقة عمل عجينة البيتزا منال العالم بالصور ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طريقة عمل عجينة البيتزا منال العالم بالصور طريقه خطيره البيتزا 1382648671367.jpg طريقة عمل عجينة البيتزا: – توضع ملعقة الخميرة وملعقة السكر في كوب ماءٍ دافئٍ وتحرك جيداً وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة بتكوين رغوة وفقاعات. – يوضع الطحين في إناءٍ واسعٍ وتصنع حفرة في منتصف الطحين ونسكب بها خليط الخميرة. – يسكب الزيت ونضع رشة الملح والحليب فوق الخليط. – تمزج المكونات سوياً بواسطة اليدين وتعجن جيداً حتى تبدو متماسكة. – توضع العجينة في إناءٍ مدهونٍ قليلاً بالزيت لمنع التصاقها، ونغطيها بقطعة قماشٍ أو نضع إناء العجين في كيسٍ نظيف. – تترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة كاملة. طريقة إعداد المكونات: – تقطع حبات البندورة الى شرحات (نصف دائرية). – تقطع حبات الفلفل الحلو الى شرحات (نصف دائرية). – يقطع لحم الحبش الى مربعات صغيرة. طريقة عمل البيتزا: – تقطع العجينة لمقدار حصتين ( أي ان كل حصة تكفي لعمل صينية من البيتزا). – تدهن الصينية بالزيت النباتي أو الزبدة لمنع الالتصاق ثم ترق حصة من العجين فيها. – يوضع مقدار 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا الجاهزة على العجينة المرقوقة وتوزع جيداً عليها. – يرش مقدار ملعقتين من جبنة الموازريلا فوق الصلصة. – يرش مقدار نصف كوب من الزيتون الأسود فوق الجبنة. – توزع شرحات البندورة. – توزع شرحات الفلفل الحلو. – توزع قطع الفطر. – توزع قطع لحم الحبش. – تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 20 دقيقة . – للتأكد من استواء العجينة، قومي برفع العجينة عن الصينية قليلاً من الطرف، اذا كان لونها ذهبياً من الأسفل تكون قد استوت. – عند التأكد من استواء العجينة يرش جزءٌ آخرٌ من جبنة الموازريلا فوق صينية البيتزا وتعاد الى الفرن حتى تذوب الجبنة. طريقه 2 البيتزا 1382651741012.jpg لمكونات 2 كوب دقيق ذاتي الاختمار 3 ملعقة كبيرة زبدة، قطع 2/1 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا 1 بصل، مفروم ناعم 4 شرائح أناناس، مفروم ناعم 8/1 كيلو سلامي، مفروم 3/1 كوب جبنة شيدر مبشورة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خليط التغطية حسب الرغبة طريقة التحضير يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية يُدهن صاج فرن بقليل من الزيت يُنخل الدقيق في وعاء عميق، ثم تُضاف قطع الزبدة يُفرك الخليط بأطراف الأصابع حتى نحصل على خليط مثل حبيبات الرمل أو البقسماط يُضاف الحليب ويُعجن الخليط باليد للحصول على عجين ناعم ومتماسك يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل يُدهن عجين البيتزا بالصلصة تُخلط باقي المكونات في وعاء وتُوزع فوق الصلصة (مع مراعاة عدم وضع الصلصة أو الخليط على الأطراف) يُلف العجين على هيئة اسطوانة، ويُقطع بالسكين إلى حلقات الطبخ: تُرص الحلقات في الصاج، وتُخبز في الفرن حوالي 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج البيتزا للتغطية أو التقديم قليل من اللبنة مع قطع فلفل أحمر مشوية في الفرن وزيتون أسود أو ذرة مسلوقة أنواع لانشون مختلفة، تُشكل على هيئة أقماع صغيرة مع لصق الأطراف بقليل من اللبنة أو جبنة الكريمة قطع دجاج مشوية مع صلصة البيستو وقطع طماطم جافة وتُزين بورق ريحان طازج صلصة (تشاني) مانجو وكزبرة مفرومة وجمبري صغير مطهو مع قطع جبن البري صلصة طماطم مع أوراق سبانخ مطهوة وشرائح طماطم أو فلفل مشوي شرائح لحم روستو باردة مع شرائح الفلفل الأحمر المشوي و شرائح البصل المشوي ملاحظات: محببة للاطفال

بيتزا جميله البيتزا 1382648894252.jpg المكونات ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية نصف ملعقة صغيرة من السكر ثلث كوب من الماء الفاتر كوب من الدقيق (الطحين) نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقة طعام من زيت الزيتون ربع كوب من جبنة بارميسان. الطبقة العلوية نصف كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة ناعماً 425غ من البندورة المعلبة المفرومة فص ثوم رأس متوسط من الفلفل الأحمر، مفروم ناعماً نصف ملعقة صغيرة من السكر ملعقة طعام من الصعتر الطازج المفروم ملعقة طعام من الحبق الطازج المفروم نصف كوب من الجوز المفروم طريقة التحضير تخلط الخميرة مع السكر والماء في وعاء صغير، ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتضاعف حجم المزيج. يخلط الدقيق مع الملح في وعاء ويضاف إليهما مزيج الخميرة وزيت الزيتون. يخلط الكل للحصول على عجينة طرية. تدعك العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح العجينة طرية ومرنة. (يمكنك أيضاً استعمال خلاط الطعام لدعك العجينة). توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتحفظ في مكان فاتر لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتضاعف حجمها. تدعك العجينة من ثم فوق سطح مكسو بالدقيق حتى تصبح طرية. تقسم العجينة 16 قسماً ويرق كل قسم إلى دائرة قطرها 4 سم. تخبز دوائر العجين في الفرن حتى تصبح وردية اللون. ثم تغطى الدوائر المخبوزة بخليط البندورة والجوز وتزين بأوراق الصعتر الطازجة وتقدم فاترة أو ساخنة. خليط البندورة

تخلط البندورة مع الثوم والسكر والفلفل والأعشاب في قدر فوق النار. يطهى المزيج من دون غطاء حتى الحصول على صلصة كثيفة. ملاحظة يمكن قلي دوائر عجين البيتزا في الزيت الساخن حتى تحمرّ جيداً وتنضج تماماً. تصفى بعدها من الزيت فوق محارم المطبخ الورقية. تغطى دوائر البيتزا الساخنة بحشوة البندورة، علماً أنه يمكن تحضير هذه الحشوة مسبقاً طريقة عمل عجينة البيتزا منال العالم بالصور

369