طريقة عمل بابا غنوج اللبناني

بواسطة : admin
طريقة عمل بابا غنوج اللبناني

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem اللبناني , بابا , عمل , غنوج , طريقةطريقة عمل بابا غنوج اللبنانياهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طريقة عمل بابا غنوج اللبناني ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طريقة عمل بابا غنوج اللبناني بابا غنوج سهل اللبناني 1382826585641.jpg المكونات 2 ثمرة باذنجان 1 كوب زبادى 1/2 ثمرة ثوم مقدار زيت ذرة مقدار ملح وفلفل وليمون طريقة التحضير يوضع الباذنجان على النار للشوى .

بعد التاكد من تمام نضج الباذنجان يقشر .

يوضع الباذنجان المفشر مع كوب الزبادى والثوم المقشر والملح والفلفل الاسود والزيت وعصير اليمون ويخلط جيدا ليصبح اقرب ما يكون للقوام الكريمى (ناعم).

سلطه بابا غنوج اللبناني 1382826585712.jpg طريقة التحضير لمقادير:

باذنجانة واحدة متوسطة – ملعقتين صغيرتين طحينة – ملح فلفل أسود – القليل من الخل الابيض . الطريقة:

تقلى الباذنجانة كما هى بدون تقطيع فى قليل من الزيت

بضاف الطحينة والملح والخل والفلفل الاسود وقليل من الماء لتحضير الصلصة البيضاء وتمزج حتى يصير المزيج متجانس

تقشر الباذنجانة وتهرس جيدا ثم تضاف الى المزيج السابق تحضيرة

تجمل ببعض البقدونس المفرى وبالهنا والشفاء

بابا غنوج لذيذ اللبناني 1382826585743.jpg

لمقادير حب رمان (للتزيين), حسب الرغبة بقدونس , ملعقة كبيرة دبس الرمان ,2 ملعقة كبيرة ملح ,3 ملاعق كبيرة باذنجان ,0.50 كيلو عصير ليمون ,4 ملاعق كبيرة بندورة مقشرة ومقطعة,2 حبة متوسطة ثوم مدقوق,3 ملاعق كبيرة بصل مقطع ناعم, حبة زيت زيتون ,4 ملاعق كبيرة

يغسل الباذنجان بالماء وتزال عنه الأوراق الخضراء. – يشك طويلاً بالسكين ويشوى على النار أو بالفرن إلى أن ينضج مدة 15 دقيقةً. – يترك حتى يبرد ثم تنزع قشرته المحروقة. – يقلب الثوم مع عصير الليمون والملح. – يهرس بالشوكة حتى يصبح ليناً، ثم يقلب مع البصل والبقدونس والبندورة ودبس الرمان. – يقدم بابا الغنوج ويصب عليه زيت الزيتون، ويزيّن بحب الرمان.

طريقة عمل بابا غنوج اللبناني

485