طريقة عمل بابا غنوج منال العالم

بواسطة : admin
طريقة عمل بابا غنوج منال العالم

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem منال , العالم , بابا , عمل , غنوج , طريقةطريقة عمل بابا غنوج منال العالماهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طريقة عمل بابا غنوج منال العالم ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طريقة عمل بابا غنوج منال العالم بابا غنوج المقادير – ¼ كوب عصير ليمون – ¼ كوب معجون بذور السمسم ( طحينية) طريقة التحضير – اشوي الباذنجان في الفرن على درجة حرارة عالية ثم يترك ليبرد ويقشر ثم يهرس بمطحنة الخضار أو بشوكة حتى ينعم – امزجي الطحينة وعصير الليمون، والخل حتى تغدو الصلصة رخوة. – يضاف الثوم والملح وتمزج جيداً ثم تصب الصلصة فوق الباذنجان ويخلط الكل جيداً. – يسكب البابا غنوج في طبق مسطح ويزين بزيت الزيتون والنعنع ، البقدونس، الطماطم أو حبوب الرمان. يقدّم مع الخبز العربي او الخبز المحمّص البابا غنوج اللذيذ 1382826585875.jpg 1382826585844.jpg

– 2 باذنجان كبير – 3 فصوص من الثوم المطحون مع ½ ملعقة صغيرة ملح – 1 ملعقة خل أبيض – 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم المقادير لبنة , كوب فلفل أسود , حسب الرغبة لحم مفروم,50. كيلو غرام طحينية ,50. كوب ثوم مهروس,2 فص بانجان كبيرة,2 حبة صنوبر مقلي,50. كوب خبز مقلي , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة زيت للقلي, حسب الرغبة طريقة التحضير – نشوي الباذنجان حتى ينضج جيداً – نقشر الباذنجان بعناية ونقطعه بالسكين أو نهرسه بمهرسة البطاطا – نضيف الملح والطحينة والثوم واللبنة ويحرك الخليط جيداً بابا غنوج رائع 1382826586176.jpg المقادير:

• باذنجانة متوسطة الحجم.

• ملعقة ونصف من الثوم المقشر المهروس.

• 3 ملاعق من عصير الليمون.

• ملعقتان من الزبادي.

• ملعقتان من زيت الزيتون أو الذرة.

• 3ملاعق كبيرة من الطحينة.

• ملح وفلفل. * الطريقة:

1- في طبق معدني صغير قومي بشي الباذنجانة على درجة حرارة متوسطة أو أنضجيها في الفرن.

2- لابد أن تلين بفعل الحرارة – سواء في الفرن أو على النار المباشرة – ثم تترك لتبرد قليلا.

3- يتم تقشير الباذنجانة ونزع البذور منها.

4- في وعاء مناسب متوسط الحجم يتم هرس الباذنجان المطهي والمقشر بشوكة، ثم تضاف إليه المكونات من زبادي وثوم وغيره.

5- يتم نقل المقدار لأطباق مسطحة تقدم فيها مع لمسة من الزيت لتزيين الوجه.

6- يمكن تجميل أطباق السلاطة بأوراق البقدونس المفري.

طريقة عمل بابا غنوج منال العالم

806