حلويات جزائرية اقتصادية للعيد بالصور

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem للعيد , اقتصادية , بالصور , حلويات , جزائريةحلويات جزائرية اقتصادية للعيد بالصوراهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن حلويات جزائرية اقتصادية للعيد بالصور ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعة –الاقسام الاسرية – اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع حلويات جزائرية اقتصادية للعيد بالصور مقادير: – 500 غرام من الطحين – 10 غرام من الخميرة – 20 غرام من حليب البودرة قليل الدسم – 750 غرام من الماء – 50 غرام من ماء الزهر طريقة التحضير: 1-يوضع في آلة الخفق الطحين والخميرة والحليب مع نصف كمية الماء (300 غرام) ويخفق المزيج جيداً الى أن يصبح ممتماسكاً، ومن ثم توضع كمية الماء الباقية حتى يحبح المزيج طرياً، ويترك حتى يرتاح لمدة 25 دقيقية. 2-يضاف الى المزيج الماء الزهر، ويحرّك جيداً، ويصبّ على قلاية حامية بشكل دائري، حتى تصبح العجينة جاهزة. 3-تترك العجينة حتى تبرد ومن ثم تحشى بحشوة الجوز وتقدّم مع القطر الدايت. مقادير الحشوة: – 100 غرام من الجوز المفروم – 10 غرامات من السكر الدايت – ماء الزهر (حسب الرغبة) طريقة تحضير الحشوة: تخلط جميع المكوّنات مع بعضها للحصول على مزيج متماسك، وتحشى به القطايف. (هذه المقادير تكفي لـ 10 أشخاص). معمول مده مقادير: – 500 غرام من السميد الناعم – 500 غرام من السميد الخشن – 100 غرام من السكر البودرة – 100 غرام من الحليب البودرة – 5 غرامات من الخميرة – 400 غرام من السمنة – 350 غرام من الماء – ماء الزهر أو ماء الورد (الكمية حسب الرغبة) – كيلو من القشطة الطازجة والجاهزة طريقة التحضير: 1-يخلط السميد الناعم مع السميد الخشن والسكر البودرة والحليب البودرة والخميرة والسمنة جيداً، ثم يضاف الماء ويحرّك المزيج الى حين يصبح متماسكاً. 2-وأخيراً، يضاف الماء الزهر أو الماء الورد ويخلط المزيج للمرة الاخيرة، ويترك على حدة الى أن ترتاح العجينة لمدة دقيقتين. 3-تمدّ العجينة في صينية مستطيلة أو دائرية، وتكون متجانسة تماماً، ومن ثم توضع القشطة الطازجة فوقها بشكل متجانس، وأخيراً يوضع فوقها طبقة من عجينة المعمول، وتدخل الى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 250 مئوية. 4-بالإمكان تزيين معمول مدّ بالقشطة بالفستق الحلبي المفروم. بقلاوة مقادير: – كيلوغرام واحد من الطحين – 25 غرام من الملح – 25 غرام من السمنة – 600 غرام من الماء – 50 غرام من الكاكاو – 100 غرام من النشاء – كيلوغرام واحد من الكاجو المفروم الناعم – 100 غرام من النشاء طريقة التحضير: 1-يخلط الطحين مع الماء والملح بشكل جيد، ومن ثم يضاف الى العجينة السمنة والكاكاو، وتخلط العجينة مرّة أخرى حتى تصبح متماسكة. 2-تقطّع العجينة الى 13 قطعة، ونضع على كل قطعة القليل من النشاء (المذوّب بالماء). 3-ترقّ كل عجينة على حدة على شكل رغيف من الخبز، وتوضع فوق بعضها ( وبين كل طبقة من العجين نرشّ القليل من النشاء حتى لا تلتصق ببعضها) ويجب الا ننسى حشو الطبقات بالكاجو المفروم . 4-توضع العجينة في صينية كبيرة وتقطّع الى قطع صغيرة ومتجانسة، ويوضع عليها السمنة وتدخل الى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً. 5-عندما تخرج من الفرن، نرشّ عليها القطر وتقدّم عندما تبرد. حلويات جزائرية اقتصادية للعيد بالصور