حلويات رشيده امهاوش سهله

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem امهاوش , حلويات , رشيده , سهلهحلويات رشيده امهاوش سهلهاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن حلويات رشيده امهاوش سهله ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعة –الاقسام الاسرية – اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع حلويات رشيده امهاوش سهله الكريب مقادير:

– كوبان من الطحين

– ملعقة صغيرة من الملح

– كوبان من الحليب السائل

– ملعقتا طعام من السكر الناعم

– ملعقتا طعام من الزبدة المذابة

-3 بيضات

– ملعقة صغيرة من شراب القيقب

– برشة من الليمون الحامض طريقة التحضير:

1- ضعي الطحين في الخلاط مع السكّر الناعم والملح والزبدة المذابة، ثمّ أضيفي كوباً من الحليب، واخفقي جيداً، حتى تتجانس المكونات. ثمّ أضيفي الكوب الأخير من الحليب مع البيض والفانيليا وبرشة الحامض، واخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم، من دون أيّ كتل.

2- في وعاء آخر، ضعي مصفاة، ثمّ صبّي الخليط. ضعي مقلاة على النار، وخذي من السائل بملعقة الشوربا العميقة، ثمّ اسكبي في المقلاة الموضوعة على نار متوسطة.

انتبهي إلى اتساع المقلاة، كي تحصلي على قطع كريب رقيقة.

3- في قالب دائريّ الشكل، ضعي قطعة من الكريب، وفوقها الكريم، ثمّ قطعة أخرى من الكريب، وفوقها الكريم. استمرّي على هذا المنوال حتى يمتلئ القالب. بعد ذلك، قومي بالتقطيع، وضعي صلصة الشوكولاتة على القطع.

كيك الفواكه المجففه مقادير:

-500 جرام من الزبدة

-500 جرام من السكر

– 10 حبات من البيض

– برشة من الليمون الحامض

– ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر

– ملعقة صغيرة من شراب القيقب

-600 جرام من الطحين

-250 جراماً من الزبيب

-250 جراماً من الفواكه المشكّلة طريقة التحضير:

1- في الخلاط الكهربائيّ، نضع الزبدة مع السكّر، ونخفق جيداً حتى يتجانس الخليط. ثمّ نضيف البيض، واحدةً تلوى أخرى، مع الفانيليا، ثمّ الطحين وبرشة الحامض، إضافة إلى نصف كمية الفاكهة المنقوعة داخل الماء سابقاً، ثمّ نخلط المكونات جميعها.

2- في القالب، نضع نصف كميّة الخليط. ثمّ نضع الفواكه المتبقّية، فباقي الخليط، قبل أن ندخل القالب إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة على نار متوسّطة.

3- نترك القالب حتى يبرد، ثمّ نخرجه من القالب، ليقطّع، قبل تقديمه إلى المدعوين.

ملاحظة الشيف:

يجب أن ننقع الزبيب والفواكه المجفّفة معاً، في وعاء ماء فاتر، قبل الاستعمال، لكي تُصبج طريّة. (هذه المقادير تكفي 12 شخصاً). كعكه اللوزز مقادير لبسكويت اللوز:

-60 غراماً من السكر

-70 غراماً من صفار البيض

-100 غرام من بياض البيض

-50 غراماً من السكر

-40 غراماً من الدقيق

-40 غراماً من دقيق الذرة

-25 غراماً من بودرة اللوز المقادير لكريما "البافاريا" بالمشمش:

-9 غرامات من الجيلاتين

-260 ملليلتراً من الحليب

-55 غراماً من السكر

-ملعقة من الفانيليا

-95 غراماً من صفار البيض

-250 غراماً من هريس المشمش

-240 غراماً من الكريما المخفوقة المقادير لـ "جلي" المشمش:

-ملعقتان من الجيلاتين

-55 غراماً من هريس المشمش المقادير لـ "بناكوتا" المشمش:

-ملعقة من الجيلاتين

-80 غراماً من الكريما السائلة

-95 غراماً من هريس المشمش

-7 غرامات من عصير الليمون الحامض

-35 غراماً من السكر

طريقة التحضير لبسكويت اللوز:

1-يخفق بياض البيض مع 50 غراماً من السكر، حتى يتشكّل خليط رقيق.

2-يخفق صفار البيض مع 60 غراماً من السكر، حتى يتشكّل خليط متماسك.

3-ثم تخلط المكوّنات الجافة معاً (الدقيق ودقيق الذرة وبودرة اللوز)، ويضاف إليها خليطا بياض البيض وصفار البيض، ويتمّ وضعها في صينية، وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. لكريما "البافاريا" بالمشمش:

1- ينقع الجيلاتين في الماء البارد. ويغلى الحليب على النار، بعد إضافة السكر والفانيليا إليه.

2- يخفق صفار البيض مع السكر، حتى يمتزج الخليط جيداً. ثم، يسكب الحليب عبر مصفاة، ويبستر في حرارة 85 درجة مئوية.

3-يوضع الجيلاتين في خليط الحليب والبيض، ثم يضاف هريس المشمش الساخن، مع الخلط جيّداً. ثم، تسكب الكريما المخفوقة. لـ "جلي" المشمش:

1- ينقع الجيلاتين في الماء البارد، قبل أن يضاف إلى هريس المشمش ويحرّك جيداً، ثم يسخّن قليلاً على النار. لـ "بناكوتا" المشمش:

1- ينقع الجيلاتين وتسخن الكريما مع هريس المشمش والسكر على النار، ثم يضاف الجيلاتين والعصير. يصب هذا الخليط في قوالب السيليكون، وينتظر حتى يبرد قبل أن يجمد في الثلاجة. طريقة التقديم:

1- توضع المكوّنات معاً: بسكويت اللوز أولاً، فكريما "البافاريا" و"باناكوتا" المشمش، وأخيراً "جلي" المشمش، وتزيّن حسب الرغبة. (هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص).

حلويات رشيده امهاوش سهله