اكلات المطبخ السوري

بواسطة : admin
اكلات المطبخ السوري

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem المطبخ , السوري , اكلاتاكلات المطبخ السورياهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن اكلات المطبخ السوري ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع اكلات المطبخ السوري لفائف السلمون والخضار 1383408195457.jpg -كوب واحد من سمك السلمون المدخّن المقطع الى شرائح طويلة -نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة -نصف كوب من الخيار المقطّع الى أصابع رفيعة -نصف كوب من الفجل الأبيض أو الجزر مقطّع الى أصابع رفيعة طريقة التحضير: بوريك 1383408828761.jpg -2 ملعقتان صغيرتان من الشبت الطازج، مفروم فرمًا ناعمًا-2 ملعقتان صغيرتان من بشْر الحامض الناعم-12 ورقة أرز مستديرة (قطرُها 22 سم)-3 ملاعق صغيرة من المنجا المقطعّة الى مكعّبات صغيرة-كوب من صلصة الحر الحلو ( sweet chili)-3 ملاعق صغيرة من البصل الأخضر المقطّع الى أصابع رفيعة-3 ملاعق صغيرة من النعناع الأخضر1-تُنقع ورقة أرز واحدة في وعاء متوسّط الحجم، يحتوي على الماء المغلي، حتى تصبح طريّةً. تُزال بعدها من الماء بهدوء وتوضع على مساحة مسطّحة.2-توضع شريحة سلمون واحدة على أحد طرفي ورقة الأرز. من ثم يوضع بعد ذلك الخضر المقطّعة. تُلفّ بعدها بإحكام حول الحشوة (ويُترك أحد الطرفيْن مفتوحًا).3-تُكرّر العملية ذاتها مع باقي أوراق الأرز والحشوة.4-يخلط الحرّ الحلو مع المنجا ويقدّم مع اللفائف.5-تزين رقائق الأرز بالكزبرة المفرومة مع قطعة من الليمون الأخضر.المقادير لـ 3 أشخاصوقت التحضير: 30 دقيقةوقت الطهي: 10 دقائقالمقادير:

-حبّتان من البطاطس

-ملعقة كبيرة من البقدونس

-ملح وفلفل أبيض، حسب الرغبة

-صدر دجاج

-أوراق «سبرينغ رولز» جاهزة

-بياض بيضة

-150 جراماً من جبنة «موزاريللا» طريقة التحضير:

1- تسلق البطاطس مع البقدونس، ويضاف إليها الملح والفلفل الأبيض.

2- يقطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة، ويسلق.

3- تخلط البطاطس مع الدجاج، ثم تدهن كلّ ورقة من «سبرينغ رولز» ببياض البيض وتحشى بملعقة واحدة من الخليط، ثم تقلى.

نصيحة «الشيف»: يمكن تزيين هذا الطبق بالبقدونس والشطّة. (هذه المقادير تكفي ثمانية أشخاص) ارز بني 1383408828832.jpg المقادير: -300 جرام من الفطر الطازج -100 جرام من الثوم الطازج المفروم -100 جرام من جبنة بارميزان -300 جرام من حساء البصل والجزر المطحون -100 جرام من الزبدة -100 جرام من البقدونس الطازج ـ أرز إيطالي Carnaroli طريقة الإعداد: 1ـ يُسخّن زيت الزيتون في وعاء، ويُضاف الثوم المفروم والفطر المفروم والأرز الإيطالي، وتقلّب المكوّنات معاً في القدر. 2ـ بعد بضع دقائق، تُضاف الخضر ومرق البصل والجزر المطحون ببطء، بواسطة ملعقة خشبية، وتقلّب باستمرار حتى يجفّ المرق وينضج الأرز تماماً. 3ـ حالما يتمّ طهو الأرز، يُزال الوعاء من على النار، وتخلط الزبدة وجبنة بارميزان حتى تتماسك، ثمّ تترك لبضع دقائق، قبل أن تزيّني بها طبق التقديم. اكلات المطبخ السوري

431