اكلات المطاعم

بواسطة : admin
اكلات المطاعم

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem المطاعم , اكلاتاكلات المطاعماهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن اكلات المطاعم ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع اكلات المطاعم

مكرونه بيشاميل 1383414767674.jpg مقادير:- عبوة واحدة من المعكرونة، أشكال-500 غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات-حبتان من البصل المفروم شرائح-1 علبة ذرة-1 علبة فطر، مقطع- رشّة من الملح- رشّة من البهارات (كاري، فلفل أسود، قرفة، بهار، زنجبيل، هيل)للبشاميل:-1 ليتر حليب سائل- 4 ملاعق كبيرة طحين-4 ملاعق كبيرة زبدة- كوبان من مرقة الدجاج- جبن موزاريلاطريقة التحضير:1- تسلق المعكرونة بالماء وتضاف لها ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة زيت زيتون حتى تنضج.2- تصفى المعكرونة في مصفاة ويضاف اليها الماء البارد ثم يرش عليها ملح ورشة قرفة وبهار وتوضع في صينية.3- في مقلاة نضع فيها القليل من الزبدة ونقلب البصل ثم نضيف اليه الدجاج. وعندما ينضج نضيف اليه البهارات ثم نضيف الفطر والذرة ، وأخيراً نضيف الملح حسب الرغبة ونقلبهم قليلاً.4- نضع الدجاج والفطر والذرة فوق المعكرونة ونقلبهم .5- لتحضير البشاميل، نذوّب الزبدة ثم نضيف اليها الطحين ونحرك جيداً، حتى تتحمص الزبدة مع الطحين ثم نضيف الحليب ونحرك حتى تثقل ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج.6- نضيف خلطة البشاميل الى المعكرونة، نرش الجبنة على وجه الصينية ونحمرها بالفرن.7- تقدّم المعكرونة بالبشاميل ساخنة.(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص) الفراخ 1383417592981.jpg المقادير:

-180 غراماً من صدور الدجاج

-150 غراماً من صلصة الفطر بالكريما الجاهزة

-60 غراماً من البطاطس المسلوقة

-40 غراماً من الخضر المطهوّة بالزبدة

– 20 ملليلتراً من زيت الزيتون طريقة التحضير:

1 ـ في وعاء يوضع على النار، نضع زيت الزيتون، وتقلّب فيه صدور الدجاج.

2 ـ ثمّ، تضاف صلصة الفطر والكريما الجاهزة، مع التقليب.

3 ـ يقدّم هذا الطبق مع الخضر.

4- تسوّى "الفراخ سوتيه" وعليها الماشروم والكريما صوص، وبجانبها الخضر المطهوّة بالزبدة والبطاطس المسلوقة. حبار مقلبي 1383417594162.jpg المقادير:

-200 غرام من الحبّار (جسم الحبّار)

-100 غرام من البقسماط

-بيضتان

-100 غرام من الطحين متعدّد الاستعمالات

-10 غرامات من قشر الليمون الحامض المبشور

-20 غراماً من الفلفل الحارّ الأخضر

-غرامان من حبّات السمسم

-غرامان من مسحوق الفلفل

-غرامان من الصلصة الفلفل الحلوة (بابريكا)

-ملح، حسب الرغبة طريقة التحضير:

1 ـ يمزج الحبّار بالملح وبمسحوق الفلفل.

2 ـ ثمّ، يغمس في الدقيق، وبعدها في البيض، وأخيراً في البقسماط، مع الضغط عليه باليد داخل الوعاء الذي يحتوي على البقسماط.

3 ـ يسخّن الزيت على حرارة تبلغ 140 درجة مئويّة. يُقلى الحبّار فيه، ثمّ يرفع من الزيت. يقطع إلى أوصال متساوية، ويوضع في طبق التقديم، ويُزيّن بالليمون المبشور والفلفل الأخضر المقطّع والسمسم، ويُنثر مسحوق الفلفل الأحمر عليه. ويقدّم مع صلصة الفلفل الحلوة (بابريكا). اكلات المطاعم

712