اكلات المطاعم العربية

بواسطة : admin
اكلات المطاعم العربية

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem المطاعم , العربية , اكلاتاكلات المطاعم العربيةاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن اكلات المطاعم العربية ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع اكلات المطاعم العربية سلطه الخس والجرجير العربية 1383417596169.jpg المقادير:

-100 غرام من الجرجير

-20 غراماً من السبانخ

-100 غرام من خسّ بوسطن

-20 غراماً من خسّ لولوروسو

-40 غراماً من البندورة الكرزيّة

-3 غرامات من الملح

-غرامان من الفلفل الأحمر

-50 غراماً من زيت الزيتون

-20 غراماً من عصير الليمون الحامض

-حبّة من الخيار

-قطعة من الخبز الفرنسي

-30 غراماً من جبن الماعز طريقة التحضير:

1 -تنظّف الخضر جميعها في الماء المعقّم، ثمّ تقطّع حسب الطلب. تخلط مع بعضها البعض، ويسكب زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض عليها، إضافة إلى الفلفل والملح.

2 -يحشى الخبز بجبن الماعز، ويترك في داخل الفرن لمدّة دقيقتين. يقدّم مع طبق السلطة. رقاق البطاطس العربية 1383417596410.jpg المقادير:

– 600 غرام من رقائق البطاطس

-ملح، حسب الرغبة

-100ملليلتر من زيت دوّار الشمس مقادير الكريما بالأعشاب:

-200 غرام من اللبنة

-20 غراماً من البقدونس

-20 غراماً من الشبث

-20 غراماً من الكزبرة

-10 غرامات من الفطر

-ملح وفلفل، حسب الرغبة مقادير الفطر:

– أنواع مختلفة من الفطر

-حبّة من البصل مفرومة

-20 ملليلتراً من زيت الزيتون

-20 غراماً من الزبدة مقادير مربّى البندورة:

-6 حبّات من البندورة

-حبّة من البصل مفرومة

-10 ملليلترات من زيت الزيتون

-10 غرامات من العسل

-10 غرامات من البهارات المشكّلة

-20 غراماً من الصعتر للتزيين:

-خبز "توست"

-40 غراماً من جبنة "بارميزان" مبشورة

-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة طريقة التحضير:

1-لإعداد رقائق البطاطس: تقطّع حبّات البطاطس إلى شرائح رقيقة للغاية، ثمّ توضع في ماء مثلّج لمدّة 12 ساعة. ثمّ تجفّف بورق المطبخ، فتقلى بزيت غزير حتّى يحمرّ لونها. ثمّ يُنثر الملح والفلفل عليها.

2-لإعداد مربّى البندورة: تنقع البندورة بالماء المغلي لمدّة 10 ثوانٍ، ثم تقشّر وتقطّع إلى مكعّبات صغيرة. تقشّر حبات البصل وتقطّع وتحمّر بزيت الزيتون في مقلاة، ثمّ يضاف العسل إليها. تترك على النار حتى يصبح لونها كالكراميل، حيث يضاف قليل من الخلّ الأبيض. ثمّ تضاف قطع البندورة والصعتر والبهارات المشكّلة.

3-لإعداد الكريما بالأعشاب: يفرم كلّ من البقدونس والكزبرة والشبث وبضع حبّات من الفطر إلى قطع صغيرة للغاية، مع نثر الملح والفلفل. ثمّ تخلط هذه المكوّنات مع اللبنة جيّداً، فتصبح كالكريما.

4-لإعداد الفطر: تغسل حبّات الفطر جيداً، وتقطّع إلى شرائح، وتحمّر بالمقلاة مع البصل المفروم، ثمّ يضاف الفلفل والملح إليها.

5-طريقة التقديم: يقطّع "التوست" إلى 4 مستطيلات، ويحمّص جيّداً. ثمّ تُدهن قطع التوست بكريما الأعشاب ويوضع عليها الفطر المحمّر وتنثر "البارميزان". ثمّ يتمّ إدخالها إلى الفرن للتحمير. تصفّ شرائح البطاطس فوق الكريما بالأعشاب، كما هو واضح في الصورة، يجاورها مربّى البندورة.

سلطه الليمون العربية 13834181704810.jpg المقادير:

-حبتان من الليمون الهندي (الجريب فروت) الزهري

-حبة كبيرة من الأفوكادو، مقشرة ومقطعة

-4 قطع صغيرة من الشمندر السكري، مسلوقة ومقطعة إلى جوانح

-60 غراماً من الكاجو، محمّصة

-أوراق من النعناع

-خضر ورقية (بقلة أو جرجير)، للتزيين للصلصة:

-ملعقة طعام من العسل

-ملعقتا طعام من زيت الزيتون

-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة

-4 ملاعق من عصير الليمون الهندي طريقة التحضير:

1 ـ تقشّر حبتا الليمون الهندي، وتقطعان إلى شرائح طوليّة، ثم تضاف قطع الأفوكادو والشمندر السكري.

2 ـ لإعداد الصلصة: يحرّك العسل وزيت الزيتون في عصير الليمون الهندي بخفّة، ينثر الملح والفلفل.

3 ـ طريقة التقديم: تسكب الصلصة، ويزيّن الطبق بالكاجو والخضر الورقية والنعناع. (هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص). اكلات المطاعم العربية

356