اكلات المطاعم الشهيرة

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem المطاعم , الشهيرة , اكلاتاكلات المطاعم الشهيرةاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن اكلات المطاعم الشهيرة ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعة –الاقسام الاسرية – اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع اكلات المطاعم الشهيرة صدور الدجاج المقادير:

– 180 غراماً من صدور الدجاج

– 150 غراماً من صلصة الفطر بالكريما الجاهزة

– 60 غراماً من البطاطس المسلوقة

– 40 غراماً من الخضر المطهوّة بالزبدة

– 20 ملليلتراً من زيت الزيتون طريقة التحضير:

1 ـ في وعاء يوضع على النار، نضع زيت الزيتون، وتقلّب فيه صدور الدجاج.

2 ـ ثمّ، تضاف صلصة الفطر والكريما الجاهزة، مع التقليب.

3 ـ يقدّم هذا الطبق مع الخضر.

4- تسوّى "الفراخ سوتيه" وعليها الماشروم والكريما صوص، وبجانبها الخضر المطهوّة بالزبدة والبطاطس المسلوقة. كونسوميه المقادير:

-بياض 5 بيضات

-نصف كيلوغرام من لحم البقر مفروم ناعماً

-100 غرام من الكرفس مفرومة ناعماً

-حبّة من الجزر مفرومة ناعماً

-3 حبات من البندورة مفرومة

-3 لترات من الماء أو مرق اللحم

-حبة من البصل مقطّعة مع قشرها إلى حلقات ومقليّة

-ورقتان من الغار

-ملعقة صغيرة من الصعتر البري

-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

-باقة صغيرة من البقدونس مفرومة ناعماً

-5 فصوص من الثوم

-ملح وبهار أبيض، حسب الرغبة طريقة التحضير:

1 ـ تضاف كلّ المقادير (باستثناء بياض البيض والمرق والبقدونس) إلى قدر توضع على النار.

2 ـ ثم، يضاف بياض البيض ويُحرّك جيداً مع المكوّنات، ليسكب بعدها الماء أو المرق، مع التحريك، وذلك على نار متوسطة الحرارة، حتى تبدأ طبقة من زلال البيض بالتكوّن وبالطفو على وجه القدر، فوق كلّ المكوّنات.

3 ـ بعدها، نترك هذه القدر لتغلي لحوالى 20 دقيقة، ثمّ ترفع عن النار حتّى ترتاح. ثم، تفتح فوهة صغيرة للوعاء، ويُصبّ الحساء ويصفّى في قطعة قماش ناعمة، ويزيّن بالبقدونس والخضر، حسب الرغبة. طبقات الخضار المقادير:

– 400 غرام من الباذنجان

– 300 غرام من الطماطم

– 200 غرام من جبن «بارميزان»

– 200 غرام من جبن «موزاريلا»

– 100 غرام من أوراق الريحان

– 50 غراماً من البهارات المشكّلة

– ملعقة من الملح والفلفل

– 80 غراماً من زيت الزيتون طريقة التحضير:

1- يقشّر الباذنجان ويقطّع إلى رقائق رفيعة، ثم يقلى على النار بزيت الزيتون. تقطّع الطماطم إلى شرائح، عرض كلٍّ منها حوالى سنتيمتر واحد.

2- في قدر مخصّصة للفرن، نضع الباذنجان والطماطم والجبن على شكل طبقات (الباذنجان، فالطماطم، فالجبن، فالريحان)، ويُنثر الملح والفلفل. وتكرّر هذه العمليّة حتى نفاد الكميّة.

3- تطهى في داخل الفرن، على حرارة 150 درجة مئوية، وذلك لمدة نصف ساعة. ويقدّم هذا الطبق، مع صلصة الطماطم. (هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص). اكلات المطاعم الشهيرة