احلى اكلات وحلويات

بواسطة : admin
احلى اكلات وحلويات

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem احلى , اكلات , وحلوياتاحلى اكلات وحلوياتاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن اكلات مصرية شعبية جديدة ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع احلى اكلات وحلويات

حلي الشوفان 1383767787846.jpg المكوّنات 185 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 1½ أكواب أو 300 غ من السكر الأسمر٬ المرصوص 1 من البيض٬ المخفوقة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 1¾ أكواب أو 220 غ من الدقيق العادي 1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر 2¼ أكواب أو 225 غ من الشوفان الملفوف لتحضير الحشوة:

300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية

¾ كوب أو 95 غ من البندق المطحون٬ المقطّع

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا طريقة التحضير تُمزج الزبدة المذوّبة مع السكّر الأسمر والبيض المخفوق وخلاصة الفانيلا في وعاء دائري كبير. يُنخل الدقيق والبايكنغ باودر معاً ويُضافان إلى المزيج إلى جانب الشوفان الملفوف. يُرصّ ثلثا الخليط في قاعدة صحن الخبز المغلّف والمدهون بالزيت أو الزبدة قياس 25 × 30 سم. ومن ثمّ يوضع المزيج في البرّاد خلال تحضير الحشوة. توضع الشوكولاتة مع حليب نستله المكثف المحلى والزبدة في قدر صغيرة. يُحرّك المزيج فوق النار على حرارة خفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط متماسكاً جيّداً. تُضاف المكسّرات وخلاصة الفانيلا إلى المزيج. تُوزّع الحشوة على الطبقة الأساسية ومن ثمّ يُفتّت ما تبقّى من المزيج الأساسي. يُحمّى الفرن ويوضع صحن الخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة أو حتى يتحوّل لون المزيج إلى اللّون البنّي الذهبي. يُترك في مكان معتدل الحرارة ومن ثمّ يوضع في البرّاد حتى يصبح شديداً قبل تقطيعه إلى أصابع

المعمول 138376778797.jpg المقادير : لحشو التمر 2 كوب تمر مفروم

2 ملعقة كبير سمسم

3 ملعقة كبيرة زيت

1/2 ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان (هال) لحشو المكسرات 2 كوب جوز مفروم أو فستق مفروم

3/4 كوب سكر

1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر للمعمول 1/2 كوب حليب

1 كوب زبد

2 كوب دقيق سميد

1 كوب دقيق

1/4 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء زهر سكر بودرة طريقة العمل : لحشو التمر – يُعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان(الهال). – يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق لحشو المكسرات – يُخلط الجوز المفروم أو الفستق المفروم بالسكر وماء الورد أو الزهر. لعمل المعمول – يُوضع الحليب مع الزبد على نار متوسطة حتى يغلي. – يُخلط الدقيق ودقيق السميد والسكر. – يُصب خليط الزبد والحليب مباشرة على الدقيق ويقلَّب بملعقة خشبية، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً. – يُرش العجين بماء الزهر ويفرك بأطراف الأصابع. – يُغطي ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل (يُفضل تحضير العجين قبل يوم من الخبز). – يُعجن العجين حتى يصير ناعم ومتماسك، ويُشكل على شكل كرات في حجم الجوز. – يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو التمر أو بملعقة صغيرة من حشو المكسرات وتغلق بإحكام ( يُمكن إستعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وتُرص في صاج. – يُسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 10 دقائق قبل الخبز. – يُخبز المعمول في الرف الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يتغير اللون قليلاً إلى الذهبي. – يُترك ليبرد ويُزين المعمول المحشو بالمكسرات وبالسكر البودرة.

كنافه البلح الاسمر 1383767787958.jpg المقادير : ½ كيلو كنافة

½ كيلو بلح أسمر

ملعقة كبيرة قرفة

¼ كيلو زبدة

¼ كيلو سكر

½ ليمونة

كوب ماء طريقة التحضير 1- قطعي الكنافة قطع صغيرة جدا، وبعد كده سيحي الزبدة على النار في صينية، وحطي عليها الكنافة وقلبيها لحد ما تحمر. 2- هاتي صينية تانية، وحطي فيها نصف كمية الكنافة، ووزعيها في الصينية واضغطي عليها كويس. 3- قشري البلح وشيلي منه البذر وقطعيه نصين، وبعد كده رصي طبقة منه فوق الكنافة ورشي عليها السكر والقرفة. 4- بعد كده حطي الطبقة التانية من الكنافة، ووزعيها كويس، واضغطي عليها بإيدِك جامد، وبعد كده حطيها في الفرن لمدة نصف ساعة. 5- في الوقت اللي الكنافة بتستوي فيه، حضري الشربات؛ بإنك تحطي كوباية مية وعليها كوباية ونصف سكر ونصف ليمونة على النار وتسيبيهم يغلوا، لغاية ما الشربات يتعقد، وأول ما تطلعي الكنافة من الفرن حطي عليها الشربات.. وبالهنا والشفا. احلى اكلات وحلويات

1343