منتدي حياتي

الرئيسيةوصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية - حلويات- وجبات -طعام - مشروبات - عصائر-مطبخ حياتىاكلات شهية بالصور

اكلات شهية بالصور

كتب : admin
نشر منذ : 6 سنوات
في تاريخ مايو 05,2018
اكلات شهية بالصور

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem اكلات , بالصور , شهيةاكلات شهية بالصوراهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن اكلات شهية بالصور ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع اكلات شهية بالصور دجاج بالزبيب 1384116010977.jpg المكونات 2 بصل كبير مفروم

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1/2 ملعقة صغيرة هريسة

1 عود قرفة صغيرة صحيحة

5 حبات قرنفل صحيحة

ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم

4 كوب ماء

3 فص حبهان(هال)

1 بصلة صغيرة مبشورة

1 كيلو دجاج مقطع إلى 8 قطع

1/2 كيلو مفتول (مغربية)

1/4 كوب زبيب منقوع في ماء ساخن

2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة ماء ورد

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طريقة التحضير -يحمر البصل المفروم في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق ثم تضاف الهريسة والقرفة والقرنفل والملح والفلفل وصلصة الطماطم.

– تغسل قطع الدجاج وتجفف.

-تطهى قطع الدجاج في الماء وتتبل الحبهان والبصل والملح والفلفل إلى أن تبدأ بالغليان، ثم تخفف الحرارة وتترك حتى تنضج( مع نزع الريم كلما ظهر).

-يضاف الزبيب المنقوع إلى الدجاج.

-يضاف السمن أو الزيت في وعاء ويحمر المفتول ثم يرش بنصف كمية ماء الورد.

-يرفع الدجاج من المرق وينزع العظم من اللحم ويخلط مع خليط البصل.

-يوضع المفتول في وعاء وترص فوقه قطع الدجاج ، ويضاف المرق وتوضع فوق نار هادئة حتى ينضج المفتول.

-تزين بالبقدونس المفروم وترش بالكمية الباقية من ماء الورد.

الملوخيه 13841160118.jpg المكونات 2كيلوغرام من الملوخية الخضراء

٨٠٠ غ من اللحم المقطع إلى قطع

٤ رؤوس بندورة (طماطم) حمراء

بصلتان متوسطتان

ثلاثة أرباع كوب من الزيت أو السمنة

رأس ثوم كبير طريقة التحضير

تنظف الملوخية الخضراء من الأوراق اليابسة ثم تغسل جيداً. يوزع ورق الملوخية على فوطة نظيفة حتى يجف.

يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلا.

يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى في القدر مع البصل.

تعصر البندورة (الطماطم) فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.

يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. يترك المزيج على النار حتى ينضج.

تفرم الملوخية ناعماً جداً بواسطة سكين حادة ثم تضاف إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة ١٠ دقائق. إذا كانت الملوخية كثيفة جداً، يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل التقديم

دجاج بالبصل 1384116544261.jpg المكونات دجاجة مقطعة الى 8 قطع وبدون جلد

بصلة كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة

4 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة

2 مكعب ماجي

1 كمون

1 م-ص كركم

1 م-ص بابريكا

عصير ليمونة كبيرة

3 ملعقة زيت

كوب ماء طريقة التحضير نضع الزيت في قدر متوسط ثم نضيف البصل المقطع و الكمون و الكركم والبابريكا ونقلب الى ان يذوب البصل

نضيف الطماطم المقطعة و عصير الليمون ونتركه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الطماطم وتصبح على شكل صلصة سميكة

يمكن اضافة كوب من الماء عند وضع الطماطم اذا كانت لا تحتوي على الكثير من العصير

تضاف قطع الدجاج الخالية من الجلد الى الصلصة وتقلب جيدا

تترك الدجاج بصلصة الطماطم و الليمون على نار هادئة الى ان يستوي الدجاج مع التقليب بين فترة واخرى

اكلات شهية بالصور

اكلاتبالصورشهية

شارك معرفتك مع الأصدقاء

اقرأ ايضا

عرض المزيد