طرق طبخ اللحم في قدر الضغط

بواسطة : admin
طرق طبخ اللحم في قدر الضغط

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem الميم , الضغط , طبخ , طرق , قدرطرق طبخ اللحم في قدر الضغطاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طرق طبخ اللحم في قدر الضغط ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طرق طبخ اللحم في قدر الضغط 1384303940211.jpg الطريقة الاولي اول شي جهزي المقادير البصل الطماطم البهارات+بهارت هندية حارة الزيت اللحمه او الدجاج (وانا طبخت لحم) الملح بطاطس <<<وليس ضروري اختياري الطريقه اول شي نحط شوي زيت ونحط البصل عليه ونحركه الين يستوي شوي وبعدكذا نضيف الطماطم عليه ونحركها شوي ونضيف بعد كذا اللحمه او الدجاج وبعدين نضيف الملح والبهارات ( طبعا البهارات والتوابل حسب اللي تحبونه وبامكانكم تزيدون الفلفل مع الطبخه ) ونحرك طبعا لاجل لاتحرق الطبخه ونخسر كل شي 1384303940482.jpg الطريقة 2 المقادير ==== كميه من اللحم الضاني ويكون قطع كبيره من الكتف والظهر حسب عدد من يأكل قطع من الكرشه يلف عليها المصاريين طبعا بعد الغسل جيدا كبد عدة قطع رز أبو كأس بصله كبيره +رأس ثوم صغير بهارات ناعمه لتتبيل اللحم نصف ملعقه من كلا من فلفل أسود +كمون +زنجبيل ناعم +كزبره ناشفه +قرفه+كركم ناعم +ملح ربع كوب زيت +ملعقتين ماء ورد +ملعقة ماء كادي بهارات صحيحه حسب كمية الرز المراد طبخه ولكمية 4 أكواب أو 6 رز – 8 فصوص هيل +عود قرفه كبير +4 أعواد قرنفل+قطعة شيبه صغيره +ملعقه صغيره زنجبيل ناعم زعفران منقوع في ماء ورد وماء كادي +لون أحمر أو قليل من التونو مقدار ملعقه صغيره جدا في ملعقتين كبيره ماء +ملح حسب المذاق 1384303940943.jpg الطريقه ==== توضع البهارات الناعمه في طبق ويضاف لها الزيت وماء الورد والكادي والملح وتخلط جيدا ثم يتبل بها اللحم تتبيل جيد ويوضع في 3 طبقات من القصدير ويلف جيدا وكذلك الكرشه وتلف في قصدير لوحدها ثم الكبده وتلف كذلك في قصدير لوحدها الطريقة الثالثة المقادير : 1 ـ قدر متوسط الحجم . 2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن . 3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة . 4 ـ بهارات حسب الرغبة . 5 ـ قصدير . الطريقة : نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح . نضع البهارات و الفلفل الأحمر ( الصرار) و الفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً . نصف اللحم فوق الملح بالقدر ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر لازم ولا يصلح الكاتم لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف ..طرق طبخ اللحم في قدر الضغط

1283