طريقة عمل الكبدة بالصور

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem الكبدة , بالصور , عمل , طريقةطريقة عمل الكبدة بالصوراهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طريقة عمل الكبدة بالصور ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعة –الاقسام الاسرية – اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طريقة عمل الكبدة بالصور كبده 1 المقادير كبدة وقلب خروف كزبرة مفرومة ثوم مهروس كاس صغير زيت الكامون الفلفل الأحمر الحلو الإبزار الزنجبيل شوي من الزعفران ملح بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة طريقة التحضير تنظف جيدا و تغسل الكبدة و القلب ثم تنشف جميعا و تقطع إلى مكعبات تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر كبده 2الكمية تكفي: 3 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: 1/2 كيلو كبدة جاموسي 4 ثمرات فلفل أخضر رومي 6 فصوص ثوم كبيرة 1 ملعقة زيت ذرة كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات مقدار عصير بصل وليمونة التحضير: 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.

2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.

3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.

4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى. الطبخ: 1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.

2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.

3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة. كبده 3 المكونات 1/2 كيلو كبدة دجاج

2 فص ثوم مفروم

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/4 ملعقة صغيرة شطة مطحونة

ملح وفلفل

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 بصل أبيض، باذنجان، فلفل أحمر (متوسط الحجم وتقطع

مكعبات متوسطة)

2 كوب مرق دجاج (أو ماء)

2 كوب أرز مصري

1 كوب دقيق

زيت للتحمير

كزبرة مفرومة للتزيين

قطع طماطم (بدون بذور) وزبادي للتقديم طريقة التحضير – تتبل الكبدة بالثوم، الكمون، الشطة، والملح والفلفل.

– تفرم نصف كمية الكبدة في المفرمة حتى تصبح كتل (يراعى ألا تكون ناعمة تماماً).

– يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق.

– تضاف مكعبات الباذنجان والفلفل الأحمر ويقلب الخليط لمدة 3 دقائق أخرى حتى تتداخل المكونات.

– تضاف الكبدة المفرومة إلى خليط الخضروات مع التقليب.

– يضاف المرق مع التقليب المستمر حتى تذوب الكبدة.

– يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتى البدء في الغليان.

– يضاف الأرز (بعد غسله جيداً)، ثم تخفف الحرارة ويغطى الإناء ويترك لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج الأرز تماماً.

– ترفع باقي كمية الكبدة من التتبيلة وتغطي بالدقيق ثم تحمر في الزيت الساخن مع التقليب حتى تتلون من جميع الجهات.

– يقدم الأرز مع الكبدة والخضروات ساخناً، ويزين بقطع الكبدة المحمرة والكزبرة المفرومة ويقدم مع قطع الطماطم والزبادي. طريقة عمل الكبدة بالصور