طريقة عمل الكبدة المقلية

بواسطة : admin
طريقة عمل الكبدة المقلية

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem المقلية , الكبدة , عمل , طريقةطريقة عمل الكبدة المقليةاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طريقة عمل الكبدة المقلية ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طريقة عمل الكبدة المقلية تصفى من الماء بوضعها في مصفاه كبده 1 1384559658661.jpeg المقــــــــــــــــــــادير 1/2 كيلو كبدة دجاج مقطعة قليلا و مغسولة بدقيق وخل جيدا 2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح + 2 فص ثوم مهروس او اكثر حسب رغبتك + فلفلة حارة مقطعة ايضا حبة طماطم او حبتين مقطعة مكعبات رشة بقدونس مفروم ( اختياري ) وعصير نصف ليمونة ملح ..فلفل اسود .. رشة بهار الطــــــــــريقــــــــــــة توضع الكبدة في قدر صغير وتغطى على نار هادئة جدا حتى تنزل مائها وقبل ان تتشربه تماما تملح قليلا ويرش عليها فلفل اسود ناعم ونطفأ النار في هذه الاثناء اقلب البصل في القليل من خليط زيت الذرة وزيت الزيتون الذي يعطيها نكهة مميزة ثم اضيف الثوم الناعم و الفلفل الحار المقطع نقلب الى ان يذبل البصل ويملح قليلا ثم نضيف الكبدة بعد ان جف معظم مائها مش ضروري تنشف تماما لكن المهم ان تتشرب معظم ماءها و نحرك قليلا لتخلط مع البصل و الثوم والفلفل نقلب كبدة الدجاج ونتركها لتنضج وهي لا تاخد وقت في السواء خصوصا لو اتبعت هاي الطريقة حوالي 10 دقائق فقط او الى ان تضغطي عليها تكون طرية وتقطع بسهولة نضبط الملح ومع رشة بهار وفلفل اسود أو ابيض و رشة كزبرة ناشفة تضاف حبات الطماطم المقطعة و عصير الليمون واقلب لدقيقتين و اطفا النار اضيف رشة البقدونس على الوجه وبذا اصبحت الحشوة جاهزة لعمل الساندوتشات و تفضلوا معي نشوف التفاصيل بالصور وهنا شكل الكبدة مع البصل والطماطم نضجت واصبحت جاهزة كبده 21384544334044.jpg المقادير 300 جرام كبدة بتلو شرائح لحم بتلو بصلة مبشورة 1 ثمرة طماطم مقطعة صغير فلفل ألوان كمون عصير 2 ليمونة ¼ فنجان خل شطة ملح فلفل بقدونس زيت زيتون الطريقة في مقلاة على النار بها زيت يوضع البصل المبشور. ثم الثوم ويحرك الخليط جيداً . ثم توضع الكبدة والقليل من الليمون والملح والفلفل والفلفل الألوان والطماطم والبقدونس . يقلب الخليط جيداً ويمكن وضع فلفل حار وشطة على حسب الرغبة وتترك إلى أن تنضج . ثم يتم عمل شرائح اللحم بنفس الطريقة السابقة ثم تخلط مع الكبدة وتقدم ساخنة . كبده 31384544334945.jpg المقادير بقدونس مفروم , للتقديم دبس رمان , 2/1 كوب فلفل مفروم , 2 قرن فلفل أسود , 4/1 ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة زيت زيتون , 1 كوب كبدة دجاج , 1 كيلو طريقة التحضير – في مقلاةٍ واسعةٍ ضعي زيت الزيتون وضعي المقلاة على نارٍ متوسطةٍ ليسخن الزيت. – أضيفي ربع كمية الكبدة وقلبي بخفةٍ إلى أن تجف. – أضيفي بقية الكبدة بالتدريج مع التقليب إلى أن تجف الكمية المضافة أولاً. – دعي الكبدة على النار إلى أن يجف ماؤها تماماً. – أضيفي الملح، الفلفل، الفلفل المفروم ودبس الرمان. – دعي الكبدة تطهي مع دبس الرمان على نارٍ هادئةٍ لمدة دقيقةٍ أو دقيقتين لتتشرب بطعم دبس الرمان. – أسكبي الكبدة في طبق تقديم وانثري البقدونس. – قدمي كبدة الدجاج بدبس الرمان مباشرةً مع الخبز العربي والبطاطس المقلي. طريقة عمل الكبدة المقلية

1525