طريقة عمل الكرشة
تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem الكرشة , عمل , طريقةطريقة عمل الكرشةاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طريقة عمل الكرشة ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعة –الاقسام الاسرية – اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طريقة عمل الكرشة الكرشة بالحمص والطماطم المكوّنات و المقادير 3/4 كيلو كرشة 3/2 كوب زيت زيتون 2 بصل مفروم كبير 6 فص ثوم مفروم 3 ملعقة صغيرة بابريكا 1/4 كيلو سجق (حلقات) أو كبدة (غير مطهوة) 1/4 1 كوب مرق 2 كوب طماطم قطع 3 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 فلفل أخضر حار مفروم 2 ورق لورا 8 حب قرنفل 20 حبة فلفل أسود 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور 1/2 كوب بقدونس مفروم 4 كوب سبانخ مفروم ملح وفلفل طريقة التحضير – تُنظف الكرشة جيدا و تُوضع فى ماء مغلى و تُرفع، تُنقع فى ماء بارد لمدة 10 دقائق . – تُشطف بالماء الجارى و تُجفف،تُقطع الى مربعات مناسبة فى الحجم . – يُسخن الزيت فى اناء على نار متوسطة و يُضاف البصل و يُقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين . – يُضاف الثوم و يُقلب لمدة دقيقتين ،تُضاف قطع الكرشة و البابريكا ،السجق المرق ، يُترك حتى يغلى . – تُضاف قطع و معجون الطماطم ،الفلفل الحار و التوابل و يُقلب الخليط و يتبل بالملح والفلفل، يُغطى و يوُضع فى الفرن لمدة ساعة. – يُرفع ورق الللورا من الطاجن و يُضاف الحمص و يُقلب ثم يُغطي و يُترك لمدة 45 دقيقة أخرى. تُضاف السبانخ،و يُقدم ساخن أو دافىء و يُزيين بالبقدونس . الطريقة الصحيحة لعمل الكرشة المقادير: طبعا كرشة
طماطم عصير
بصلة مبشورة
ملح
فلفل اسود
حبهان مطحون ( هيل )
شطة
فصين توم
مادة دهنية سمنة او زيت التحضير: نغسل الكرشة كويس جدا جدا
بالدقيق و الملح
و سيبيها منقوعة شوية
بس خدي بالك الكرشة تكون مبلولة شوية
تمام كده
بعدها ننقعها في خل و ليمون بقشره و تكون القشرة خضرا فييها عصارات
الكرشة و هي زي الفل
و الله متعوب عليها الطبخ: و بعدي نسخن الحلة و ننزل بالكرشة و عليها رشة هيل صغيرة
هتنزل مية نرميها و نشطف الكرشة تاني
بعد كده نبشر البصلة و نفركها بالفلفل الاسود و الهيل قليل جدا من الملح
و بعدين نجيب الحلة نسخنها و نحط معلقة سمنة بلدي هي طبعا طعمها اطيب
لو حابة زيت براحتك
و ننزل بالكرشة و نشوحها شوية و ننزل عليها بالبصلة المتبلة
و نتركها بقي علي نار هـــــــــــــــــــــــــــــــــــاااااااااااااا ااااادية
مع نفسها
اهي خلاص الحمد لله استوت
نحمر التومة في مادة دهنية
و ننزل عليها بعصير الطماطم
و ننزل علي الكرشة بعصير الطماطم ابو تومة ده
و نتركها علي النار تاخدالكرشة طعمه
و ظبتي ملحك
و بالف صحة و هنا الكرشة بطريقة جديدة المقادير
نصف كيلو كرشة مقطعة أصابع طويلة
2 م-ص من النشا
3 فص ثوم
قطعة زنجبيل مقطعة
3 م-ص زيت الذرة
ماشروم مقطع قطع صغيره
ملح+ فلفل+ فلفل ابيض+ بهرات الطريقة
يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم يوضع بها الثوم بعد تقطيعه صغير جدا و الزنجبيل
يتم تجهيز الكرشة بنقعها في ماء مغلي لمدة نصف ساعة
ثم تقطع أجزاء رفيعة و توضع في الزيت حتى تتشوح علي الثوم و الزنجبيل
يوضع النشا علي نصف كوب ماء و يذاب جيدا
يتم وضع باقي المقادير من الماشروم و توابل منوعة
توضع النشا بالماء ثم يترك علي النار حتى تنشف قليل
و بالهناء و الشفاء