وصفات مغربية رمضانية بالصور

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem مغربية , بالصور , رمضانية , وصفاتوصفات مغربية رمضانية بالصوراكلات مغربية رمضانية بالصور 2015- طبخات رمضانية سريعة من المغرب بالصور 1436- طهي مغربي رمضاني موائد رمضانية 2015

مساء الخير عليكم يااستات ويابنويت ياحلوين

طبعا كلنا بنحب ننوع فى رمضان ويجى جوزك يقلك كل يوم محشى

لالا هنقوله بقه مش هنسمحلكم تقولو كده وهنأكله احلى اكل

اليوم معانا وصفات مغربيه من اشهى الاطعمه الى اتشهرت فى المغرب

ويلا معانا نشوف ويارب يعجبكم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

البسطيلة المغربية

وهى من المأكولات المغربية التي تصنع في المناسبات و هي عبارة عن عجينة تحشى بالدجاج و البقدونس و الكزبرة الخضراء و الثوم و البصل واللوز المطحون و السكر و القرفة و ماء الزهر و تخبز في الفرن

المقادير

تعالى نشوفها

بسيطه جدا 1 كيلوغرام ورق البسطيلة 2 كيوغرام من الدجاج 1كيلوغرام من البصل 1 باقة من الكزبرة الخضراء 1 باقة من البقدونس نصف فص ثوم 1 كيلوغرام لوز 2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة ماء زهر كوب من السكر كوب زيت نباتي كوب زيت زيتون 60 غرام زبدة كوب سمر ناعم ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ تـعالو بقه نشووف هنعملها ازاى يسلق الدجاج ثم ينزع من العظام و يفرم البصل و الثوم و الكزبرة الخضراء و البقدونس و يطحن اللوز يحمر البصل في مزيج من الزيت النباتي و زيت الزيتون و يتبل الدجاج بالثوم والبقدونس والفلفل الأسود و القرفة ثم يوضع على البصل و كذلك يضاف الماء و يترك على النار حتى ينضج يضاف السكر و القرفة وقليل ماء الزهر و يغطى مدة دقيقتين ثم يزال من على النار و يترك ليبرد تفرش 5ورقات من ورق البسطيلة في صينية ثم ترش بالزبدة ثم توضع طبقة من حشوة الدجاج و تغطى بورقة من ورق البسطيلة ثم ترش الزبدة ثم يضاف اللوز و السكر الناعم و القرفة ثم ترش الزبدة ثم تضاف حشوة الدجاج ثم يغطى بثلاث ورقات من البسطيلة يدهن وجه البسطيلة بالزبدة وتجمع جميع الأطراف نحو الوسط ثم تدخل الصينية فرن ساخن مدة 25 دقيقة ثم تقدم واااااادى الصوره فى الننهايه

وبالـهنا والشفـا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــ

الوصفه التانيه ياغاليه هتكون

عباره عن حساء الحريه المغربيه

وطبعا كلنا بندور على الفايده وفى رمضان

بنتعب وبنحتاج حاجه

تكون هاديه على المعده

تعالى معايا نشوف

حساء الحريره

ـــــــــــــــ حساء مغربي لذيذ ذو قيمة غذائية كبيرة حيث أنه يتكون من مجموعة من الخضار و الحبوب و البقول بالإضافة إلى المرق المقادير 250غرام من اللحم المقطع مكعبات 1 كيلوغرام طماطم 1 حبة بصل 3 ملاعق كبيرة كرافس 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء 3 ملاعق كبيرة بقدونس نصف كوب حمص نصف كوب عدس 1 ملعقة كبيرة سمن نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ربع ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة ملح ربع كيلوغرام دقيق لتر ماء ثلاث ملاعق كبيرة شعرية ــــــــــــــــــــــــــــــ تعالى بقه نشوف ازاى هنحضره يفرم الكرفس و الكزبرة الخضراء و البقدونس و الطماطم و البصل و ينقع الحمص و يذاب الدقيق في الماء حتى يتم الحصول على سائل متجانس يوضع اللحم و الطماطم في الإناء على النار ثم يضاف الحمص والعدس والبقدونس والكزبرة الخضراء والبصل والسمن والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والزعفران والملح ويضاف لتر من الماء و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم تضاف الشعيرية و يحرك قليلاً إلى أن تنضج جميع المكونات ثم تقدم وبالف هنا وشفا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــ يلا نشوف وصفه تانيه

لعيونك ياغلى ست بيت

وهى الرفيسة بالدجاج العجين المرق 1 كيلوغرام من دقيق القمح المنخول نصف كيلوغرام دقيق أبيض ملح ماء دجاجة كبيرة مقطعة أرباع 2 حبة بصل ملح فلفل اسود نصف ملعقة كركم ملعقة صغيرة من المساخن (قرفة، قرنفل ،جوزة الطيب، حب الهيل، الابزار الأبيض، الحلبة، الزنجبيل،جوزة الطيب) 6 فصوص ثوم كاس صغير زيت الزيتون ملعقة كبيرة زبدة مملحة ربع كوب من حب الحلبة 2 كوب من العدس كزبرة خضراء بقدونس ورق الغار الطريقة لتحضير العجينة يوضع الدقيق و في وسطه الملح و الماء و يعجن باليد إلى أن تتماسك العجينة ثم تترك لمدة ساعة أثناء ذلك يحضر المرق بفرم البصل و خلطه مع زيت الزيتون و الدجاج و البهارات و الزبدة و الثوم ثم يترك الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل نضع الدجاج مع تتبيلته في إناء الطبخ و معه قليل من الماء و يترك على نار هادئة مع التحريك بين آن وآخر ثم يضاف العدس و الثوم و الكزبرة الخضراء و البقدونس و ورق الغار و بعضا من الماء و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج المزيج في هذه الأثناء تفرد العجينة فردا خفيفا و تخبز في الفرن ثم يوضع في صحن التقديم و تغطى بالمرق و يقدم ساخنا ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ وكدا يكون انتهينا من الموضع انتظرونى فى اكلات مغربيه اخرى