حلويات عالم حواء الرمضانية – طريقة عمل الكنافة النابلسية

بواسطة : admin
حلويات عالم حواء الرمضانية – طريقة عمل الكنافة النابلسية

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem الرمضانية , النابلسية , الكنافة , حلويات , جوال , عمل , عالم , طريقةحلويات عالم حواء الرمضانية – طريقة عمل الكنافة النابلسيةطريقة عمل القطايف منال العالم بالقشطة – وصفات رمضانية جزائرية لحلويات البقلاوة باللوز 2015 سيدتي العزيزة فتاة عربية من مصر او السعودية او الكويت او العراق من داخل مطبخ رمضان ومن العضوة حواء بنقدم لكم مجموعة حلويات جديدة رمضانية شهية سواء كنت من الكويت او من اي دولة عربية هتقدم لنا الشيفة فتكات مجموعة حلويات رمضانية بالصور وكمان سهلة في التحضير يابنات اصناف كتير واطباق حلويات زي المحلات الكبيرة نفسك تعملي كنافة بس نابلسية هنقولك دلوقتي علي طريقة عمل الكنافة النابلسية بالخطوات والمقادير تعرفي عليها الانمقادير تحضير الكنافة النابلسية هي كالاتي يابنات اول حاجه هنجيب نصف كيلو من الكنافة قالب جبنة صغير وليكون من نوع الفيتا كوب صغير من السمن المذاب هنجيب كمية صغيرة من الشربات عدد مقدار 3 اكواب من السكر 2 كوب من الماءقليل من عصير الليمون طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالخطواتخطوة خطوة 1- احضري النصف كيلو كنافه ونقطعها الخيوط الي قطع صغيرة 2- في مقلاة علي النار نسكب كمية الزبدة حتي تسيح تماما3- احضري صينية فرن واسكبي فيها كمية الزبدة المذبة واسكبي عليها كمية الكنافة 4- ارفعي صينية الفرن علي البوتاجاز واسكبي عليها كمية سمن ايضا لمدة 10 دقائق تقريبا 5-ثم نترك الكنافة علي نار هادئة حتي تتحمر ويصبح لون وجهه باللون الذهبي 6- قطعي الجبنة الفيتا الي قطع صغيرة مفرومة وافرديها علي وجه صينية الكنافة 7- ارفعي الصينية مرة اخري علي النار مع لفها حتي يستوي جميع جوانبها 8- اضغطي علي كمية الجبن علي وجه الكنافة ورشيها جيدا9- اسكبي كمية من السمن علي وجه الكنافة مرة اخري ثم انزليها من علي النار واتركيها تبردقليلا ثم رشي الكنافة بالشربات الي مكون من عصير الليمون المغلي علي النار الرمضانية الكنافة النابلسية 1432042690561.jpgطريقة عمل القطايف المحشية زبيب وقشطة من مطبخ الشيفة منال العالم هنقدم لكم طريقة جديدة لتحضير القطايف بالزبيب علي طريقة المطبخ المصري تعرفي عليها الان بالمقادير والخطواتهاتي يازينات عدد 2 كوب من الدقيق كما بالصورة بالاسفلالرمضانية الكنافة النابلسية 1432042969021.jpgهنجيب كمان ياقلبي انتي كوب صغير سميد ناعم كما بالصورة بالاسفلالرمضانية الكنافة النابلسية 1432043086151.jpg عدد معلقتين من السكر معلقة شاي صغيرةعدد معلقة صغيرة من البيكنج باودر رشه ملح صغيرة حسب رغبتكنصف كوب صغير من الماء الدافئمعلقة صغيرة من ماء الزهرمقادير تحضير القشطة الي هنحشي بيها القطايفكوب صغير من الحليب كما بالصورة بالاسفل الرمضانية الكنافة النابلسية 1432043402221.jpg كوب صغير من الكريمة السائلة كما بالصورة بالاسفل الرمضانية الكنافة النابلسية 1432043556681.jpg نصف كوب دقيق صغير كوب صغير من النشامعلقة صغيرة ملح معلقة من السكر معلقة ماء زهرمقادير المكسرات نصف كوب من البندق المجروش نصف كوب من جوز الهند كوب صغير من الزبيب معلقة قرفة زيت للقلي وشربات في نهاية القلي طريقة تحضير القطايف بالكريمة والزبيب1-اول حاجه هنعمل عجينة القطايف والي هنجيب وعاء خلاط ونسكب فيه كمية الدقيق والسكر والخميرة والسميد الناعم والبيكنج باودر والملح وماء الزهر وبعدين اضربي الخليط علي سرعة متوسطة حتي يمكنك الحصول علي عجين متامسك2- غطي العجينة بفوطة واتركيها لمدة ساعتين او ثلاثه للعودة اليها مرة اخري بعد ان تختمر 3- احضري صاج فرن كبير واسكبي فيه كمية العجين علي شكل دائري في وسط الصاج واعملي عدة اقراص واتركيها علي الصاج جتي تطفو وتظهر علي شكل فقاعات علوية وباستخدام سكين حلوي انقلي القطايف عند يكون لونها احمر فاتحا الي الوعاء جانبا وكرري العملية مع كمية العجينة حتي الانتهاء منها تماما 4- هنحضر الحشوة الي هي بالقشطة للقطايف والي هنعملها بالطريقة ديأ- هاتي طبق كبير واسكبي فيه الكريمة والدقيق والسكر والحليب والنشا واضربيهم بضرب كهربائي حتي تحصلي علي عجين كريمي سائل ب- بعد الحصول علي عجين كريمي صبي مكونات الخليط في وعاء حراري وارفعيه علي النار لمدة ثلاث دقائق تقريبا ج- اتركي القطشة تبرد تماما قبل حشوها داخل عجينة القطايف 5- مرحلة حشو القطايف بالقشطة والمكسرات ا-لتحضير المكسرات الاول هنجيب طبق كبير ونسكب فيه كمية البندق مع كسر الجوز والزبيب وكمية القرف واخلطي المكونات مع بعضها ب-7. أمسكي قرص من القطايف وضعي في وسطه مقدار ملعقة كبيرة من القشطة أو المكسرات، أقفلي قرص القطايف على الحشو لتحصلي على شكل نصف دائرة. أكملي حشو بقية الأقراص بالقشطة والمكسرات.

8. للقلي: في مقلاة عميقة ضعي السمن والزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الخليط.

9. ضعي عدة أقراص من القطايف المحشوة في الزيت الساخن وإقليها لتصبح ذهبية اللون.

10. أخرجي القطايف من الزيت وضعي مباشرة في القطر. إنتظري عدة دقايق ثم أخرجي أقراص القطايف من القطر وقدميها ساخنة. وبيكون شكل القطايف النهائي كما بالصورة بالاسفل الرمضانية الكنافة النابلسية 1432044249861.gifطريقة عمل حلويات جزائرية رمضانية بالصور 2015البقلاة بالجوز علي الطريقة الجزائرية مقادير تحضير البقولاة بالصوراولا مقادير تحضير العجين اول حاجه يابنات هنجيب كيلو دقيق ابيض كما بالصورة بالاسفل الرمضانية الكنافة النابلسية 1432044622591.jpg وعاء صغيرة بيه زبدة كما بالصورة بالاسفل الرمضانية الكنافة النابلسية 1432044947631.jpgرشه ملح صعيرة حسب رغبتك انتي كوب ماء صغيرمعلقة صغيرة من العسل او حسب ماتفضلين انتي مقادير الحشوة هنجيب 1 كيلو من اللوز كما بالصورة بالاسفل الرمضانية الكنافة النابلسية 1432045261392.jpgهنجيب معلقة كبيرة من القرفة كما بالصورة بالاسفل الرمضانية الكنافة النابلسية 1432045467581.jpg مقدار قليل من الزبدة السائلة الان نذهب الي طريقة تحضير البقلاوة الجزائرية بالخطوات خطوة خطوة1- في وعاء كبير اسكبي كمية الطحين علي الزبدة وقليل من الملح واعجني الخليط بايديك اسكبي ايضا كمية من الماء لعمل عجين سائل 2-قسمي العجين الي كرات صغيرة باعداد متساوية 3- ضعي كرات العجين في وعاء كبير وغطيه بفوطة واتركي العجينة تختمر 4- نذهب الان الي تحضير حشوة البقلاوة أ- في وعاء كبير نسكب كلا من معلقة اللوز مع القرفة مع السكر وماء الزهر واخلطي العجين جيداب- ثم نقوم بصب 2 اكواب من اللوز مع كوب سكر صغير علي الحشوة5- نعود مرة اخري الي كرات العجين ونقوم بوضعها ورصها في صينية فرن عن طريق بل كل كرة من العجين بقليل من الزبدة وقومي بتشكيل العجين علي شكل اسطوانات دائرية لكمية العجين باكماله 6- ثم نقوم بعمل طبقات وعند الطبقة السابعة نقوم بحشو الاسطوانات بحشوة اللوز 7- قطعي العجين للبقلاوة وشكليه في طبق علي شكل وردة صغيرة8- ثم ضعي اللوز في وسط كل اسطوانة من البقلاوة 9-ادخلي صينية البقلاوة الفرن لمدة نصف ساعه حتي يصبح لونها ذهبيا 10-الرمضانية الكنافة النابلسية 1432046715211.jpg

933