حلويات ملونة للأطفال

بواسطة : admin
حلويات ملونة للأطفال

مقدمة

تعتبر الحلويات من نوع من أنواع الأطعمة حيث أنها تتكون من العسل أو السكر بشكل أساسي حيث أن مذاقها له طعم خاص ولذيذ يحبها الجميع من  العامة حيث أن الحلويات تتمتع بشعبية عالية في عالم الأطعمة في مختلف الدول حيث أن الحلويات تتنوع بين الحلويات القديمة والحديثة حيث أن هناك حلويات تحتاج في تحضيرها إلى مهارات عالية في التصنيع عكس الحلويات التقليدية التي يعرف طريقة تحضيرها أغلبية الأشخاص، وهناك أيضا حلويات مخصصة ومحببة عند الكثير من الأطفال وهي الحلويات الملونة التي تجذب الأطفال بشكلها وطعمها اللذيذ المغري لذا فسوف نقدم لكم طريقة تحضير حلويات ملونة للأطفال.

طريقة عمل كيكة الشطرنج

المكونات:

  • كيك جاهز بالفانيليا.
  • كيك جاهز بالشيكولاتة.

مكونات الكريمة:

  • كوب من القشطة.
  • كيس من كريم الكراميل.
  • كيسان من الكريمة المخفوقة.
  • مكعبان من الجبنة الكريمي.
  • علبتين من البسكويت السادة.
  • كوب ونصف من الحليب.

مكونات التغليف:

  • عدد كيس كريم كراميل.
  • زجاجة مياه غازية.

طريقة التحضير:

  • ضعي القشط والكريم كراميل مع البسكويت السادة ومعهم الحليب السائل والجبن الكريمي وأيضا كريمة الخفق في الخلاط الكهربي ثم اضربي المكونات جيدا.
  • اخفقي المكونات تماما لمدة عشر دقائق في الخفق حتى تحصلي على الخليط المطلوب.
  • ثم قطعي الكيك الجاهز إلى قطع صغيرة بحيث تكون متساوية الحجم ثم ضعي قطع الكيك في صينية الفرن بشكل متساوي.
  • ثم نوبي بين كيكة الفانيليا وكيكة الشيكولاتة بحيث تعطي شكل لوحة الشطرنج.
  • بعد ذلك قومي بفرد الكريمة فوق طبقة الكيك الأولى.
  • ثم ضعي مكعبات الكيك بالتناوب مرة أخرى مثل الطريقة الأولى .
  • ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك مع بعضها.
  • ثم أحضري وعاء صغير ثم ضعي فيه زجاجة المياه الغازية ثم ارفعي القدر على النار ثم ضيفي الكريم كراميل على المياه الغازية ثم قلبي المزيج.
  • حركي الخليط حتى يتم غليانه ثم ارفعي القدر من على النار واتركيه حتى يبرد قيلا.
  • بعد ذلك اسكبي الخليط الغازي مع كريم الكراميل ثم صبيه على قالب الكيك ثم قدميه بصحة وعافية.

طريقة عمل غزل البنات

المكونات:

  • كمية منايبة من السكر.
  • ملعقة من الخشب.
  • ملون خاص بالطعام.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء متوسط الحجم ثم ضعي السكر ثم ارفعيه على النار.
  • ثم قومي بتحريك السكر بالملعقة الخشبية حتى يصير مكرمل.
  • بعد ذلك ضيفي ملون الطعام وهذا على حسب رغبتك وحتى تحصلي على الوان جميلة.
  • باستخدام الملعقة الخشبية خذي القليل من السكر المكرمل ثم نحرك الملعقة الخشبية على أطراف الوعاء.
  • ثم كرري العملية حتى تمتلئ الملعقة الخشبية بحلي بغزل البنات ثم قدميه لأطفالك حتى يستمتعوا به .

طريقة عمل النمورة على الطريقة اللبنانية

المكونات:

  • كيلو جرام من السميد.
  • ربع كيلو جرام من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من ماء الزهر.
  • ثلاث أكواب من الزبادي.
  • ثلاث أكواب من الشيرة.

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع جميع المكونات الجافة في وعاء متوسط الحجم ثم اخلطيهم جيدا مع بعضهم البعض.
  • ثم اخلطي بعدها المكونات السائلة أيضا خلطا جيدا ثم بعد ذلك ضيفي المكونات السائلة على المكونات الجافة ثم اخلطي المكونات مرة ثانية مع بعضهم.
  • ثم اتركي العجينة بعد عجنها حتى ترتاح مع مراعاة تغطيتها ووضعها في مكان دافئ وليكن على درجة حرارة الغرفة.
  • بعد ذلك اسكبي عجينة النمورة في قالب الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
  • بعد ذلك أخرجي صينية النمورة من الفرن ثم رشي عليها الشيرة ثم أعيدها للفرن لمدة دقيقتين ثم أخرجيها واتركيها جانبا حتى تبرد.
  • بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم ومن الممكن أن تعطي أطفالك منها في المدرسة وبصحة وهنا.

طريقة عمل غريبة الحلقوم بالزبدة

المكونات:

  • ثلاث أكواب من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان من خلاصة الفانيليا.
  • قالب من المارجين المخصص للحلويات.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كيلو جرام من الدقيقي الفاخر.
  • أربع علب من راحة الحلقوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • كمية من السكر البودر للزينة.
  • بيضة واحدة كبيرة الحجم.

طريقة التحضير:

  • ضعي كل من الزبدة والبيض والمرجين في الخلاط الكهربي.
  • قومي بضرب المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على الخليط الكريمي
  • ثم ضيفي الفانيليا وماء الزهر ثم عيدي الخلط مرة أخرى حتى تتداخل المكونات.
  • بعد ذلك ضعي الدقيق على المكونات بشكل تدريجي ومعه البيكنج بودر.
  • وبعدها ضيفي خليط الزبدة مع عملية الحرص على العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة وطرية.
  • ثم قطعي العجينة لقطع متساوية في الحجم ثم احشي القطع بخليط الحلقوم ثم من الممكن أن تشكليها على شكل حرف من حروف أسماء أطفالك.
  • بعد ذلك حضري القوالب المخصصة للمعمول ثم رتبيها في صواني الفرن ثم ضعيهم في فرن ساخن من قبل.
  • اتركي الغريبة حتى تأخذ لونا خفيفا ذهبيا وبعدها أخرجيها من الفرن واتركيها جانبا بهدوء وبعدها رصيها في علب محكمة الغلق ثم قدمي منها لأسرتك وأولادك.

طريقة عمل قالب الكيك بالموز

المكونات:

  • ثلاث أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب من الماء الفاتر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • خمس ثمرات من الموز.
  • كوب وربع من السكر البودر.
  • ذرة صغيرة من الملح الناعم.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء ثم اخلي فيه الدقيق مع البيكنج بودر ومعهم ذرة الملح.
  • ثم اخلطي الزيت مع السكر في قدر أخر ثم ضيفي عليه قطع الموز ثم اخلطي المكونات معا.
  • بعد ذلك ضيفي الماء والفانيليا على خليط الموز ثم اخلطي المكونات مرة أخرى.
  • ثم ضيفي خليط الدقيق على خليط الموز وبعدها تخلط المكونات حتى يتم تداخلها مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك اسكبي خليط الكيك في قالب الفرن المبطن بالقليل من الزيت وعليه رشة خفيفة من الدقيق مع الحرص بأن تغطي جوانب القالب بالدقيق.
  • ثم أدخلي القالب الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الحرارة ثم اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • بعد ذلك أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه جانبا حتى يبرد ثم قطعي الكيك مربعات أو حسب الشكل الذي تريديه ثم قدميه لأطفالك.

نصائح عند تحضير الحلويات

  • يجب عليك عند تحضير أي نوع حلي عليك أن تنخلي الدقيق بمنخل حتى تنجح معك تحضيرات الحلي.
  • يجب أن تشعلي الفرن قبل بداية التحضير لأي نوع من أنواع الحلويات ولابد من قفل الفرن جيدا أثناء عملية النضج.
268