طريقة عمل السويسرول

بواسطة : admin
طريقة عمل السويسرول

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem السويسرول , عمل , طريقةطريقة عمل السويسرولاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طريقة عمل السويسرول ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع طريقة عمل السويسرول سويسرول ناعم السويسرول 1382734268121.jpg طريقة التحضير المقادير

بيضات عدد 4 ، يفصل بياضها عن الصفار

120 غم = 1/2 كوب من السكر الناعم ( أنتبهي الكمية هذي نقسمها قسمين)

120 غم = 1/2 كوب من الطحين الذاتي الاختمار (self raising). وإذا ما كان عندك استخدمي

( 1/2 كوب طحين مع 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر )

200 مل = كوبمن الكريما الطازجة ( كريمة الخفق )

1/2 كوب بندق ( أو أي مسكرااات تفضلينهااااا ***

ملعقة كبيرة من العسل السائل التحضير

1- – ندهن صينية مستطيلة قياس 33 × 23 سم بالقليل من الزيت ونبسط عليه ورقة زبدة.

2- – نخفق بياض البيض جيدا في وعاء كبير، بخلاطة كهربائية على سرعة عالية إلى أن تتشكل قمم رخوة.

3- – نضيف تدريجيا 60 غم من السكر المطحون (يعني ربع كوب)، ونخفق إلى أن يذوب السكر كليا

4- – نشعل الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

5- – نخفق جيدا بالخلاطة صفار البيض و60 غم من السكر الناعم (ربع كوب) في وعاء كبير آخر، وعندما يصبح المزيج كثيفا مائلا إلى الصفرة الباهتة نضيف الطحين ونخفق مجددا إلى يتجانس الخليط.

6- – نخلط بهدوء مزيج البياض بمزيج الصفار، على ثلاث دفعات، بالملعقة الخشبية ..

7- – نفرغ المزيج الجديد في الصينية بشكل متساو، ونضع الصينية في الفرن مدة 12-15 دقيقة، إلى أن يصبح وجه الكيك أشقر وليّن تحت الأصابع.

8- – في هذه الأثناء نفرد فوطة مطبخ نظيفة على سطح مستو ونرش كمية قليلة من السكر الناعم فوق الفوطة. وعندما يخرج السويسرول من الفرن نقلبه فورا على الفوطة.

9- – ننزع ورقة الزبدة بهدوء وتأن ونقص الأطراف اليابسة بالسكين.

10- – نلف الكيكة والفوطة معا، انطلاقا من إحدى الجهات القصيرة ونضعه على رف سلكي جانبا حتى يبرد كليا

11- – في الوقت الذي يبرد به الكيك نخفق الكريما السائلة مع ملعقتي سكر ناعم حتى تصبح كثيفة… وهذه صورة الكريمة

12- – نأخذ ربع كمية البندق ونكسرها إلى أجزاء كبيرة ونتركها جانبا للتزيين، أما باقي البندق فنطحنه ناعما وذلك لإضافته للحشوة.

13- – نخلط البندق المطحون مع العسل ونصف كمية الكريما المخفوقة.

14- – نفرد الكيكة الباردة ونمدد فوقها مزيج الكريما المخفوقة والعسل والبندق.

15- – نلف الكيكة مجددا من دون الفوطة، ونضعها على طبق التقديم.

– نملأ كيس الحلواني أو قمع التزيين بما تبقى من الكريما المخفوقة ونزين وجه الكيك بالشكل الذي نريد ونرش عليه البندق المكسر خشنا.

17- – ممكن حفظ السويسرول بالثلاجه حتى يحين وقت التقديم… وألف صحة وهنا سويسرول يجنن السويسرول 1382734268432.jpg طريقة التحضير المقادير:

٣ حبات بيض

٣ حبات جبن كيري

٢ كوب طحين

١ و نصف كوب سكر

١ علبه كريمه خفق

٢ م-ص بيكنج باودر

للتزيين :

٣ م-ك سكر

١ م-ك كيمر

٣ م-ك عسل

١ كوب مكسرات ( جوز و لوز و فستق) الطريقة:

طريقه عمل كيكة السويسرول الدانماركية

يتم خلط كل من البيض و السكر و الكريمة و الجبن جيدا في صحن عميق

ينخل الطحين مع البيكنغ باودر ثم يضاف الي خليط البيض و يخلط بواسطة الملعقة الخشبية

يوضع خليط كيكة السويسرول في صينية مدهونة بقليل من الزبده و تدخل الي الفرن و تترك حتى النضج

تخرج كيكة السويسرول الدانماركية من الفرن و تترك حتي تبرد

و من ثم يوضع السكر في مقلاه على النار حتى يذوب و يشقر لونه

ثم يضاف اليه العسل و القيمر و كوب المكسرات

و تخلط المقادير جيدا

ثم يضاف الخليط المجهز فوق كيكه السويسرول الدانماركية

و من ثم تدخل الفرن حتي يتحمر وجه الكيكة

و بالهناء و الشفاء سويسرول سهل بالخطوات السويسرول 1382734268614.jpg طريقة التحضير المقادير:

كاس سكر

كا س طحين

4بيضات

ملعقتا ن صغيرتان فانيلا

ملعقتان صغيرتان بكينج بودر0 الطريقة:

يخفق البيض والسكر والفا نيلا لمدة عشر دقا ئق

ثم نضع علية الدقيق يقلب فوق الصنية 0 [يجب ان تكون الصنية مستطيلة ]ويوضع فى الفر ن على در جة حرارةها دئة حتى يستوي طريقة عمل السويسرول

1716