طريقة عمل حلويات باردة

بواسطة : admin
طريقة عمل حلويات باردة

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem باردة , حلويات , عمل , طريقةطريقة عمل حلويات باردةاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن طريقة عمل حلويات باردة ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع بقلاوة الكاجو 13832517222310.jpg المقادير:

-كيلوغرام من الدقيق

-كيلوغرام من الكاجو

-550 ملليلتراً من الماء

-25 غراماً من الملح

-10 غرامات من السمن

-100 غرام من دقيق الذرة

-500 غرام من القطر طريقة التحضير:

1 ـ يمزج كلّ من الدقيق والماء والملح والسمن (بعد تذويبه على نار متوسّطة)، ثمّ تضرب هذه المكوّنات بالخلاط الكهربائيّ، بغية الحصول على عجينة متماسكة.

2 ـ تقطّع هذه العجينة إلى قطع صغيرة ومتساوية، وتوضع كلّ 4 قطع أو طبقات فوق بعضها، على أن يوضع دقيق الذرة بين كلّ قطعتين لمنع الالتصاق.

3 ـ تفرد هذه القطع بواسطة الشوبك، وتحشى بحبّات الكاجو المفرومة ناعماً جدّاً، وتلفّ بشكل متناسق، وتصفّ في صينية الفرن. ثمّ يتمّ إدخالها الفرن لمدّة ساعة تقريباً، وذلك على نار متوسّطة حتى تنضج.

4 ـ يُسكب القطر على حبّات البقلاوة على الفور، وتترك حتى تبرد إلى حين التقديم. (هذه المقادير تكفي لعشرة أشخاص) كنافه القشطه 1383252453031.jpg مقادير: -400 جرام من الكنافة -كوبان من السمن أو الزبدة -كوب وربع الكوب من القشطة البلدية -كوبان ونصف الكوب من التمر المطحون -ربع كوب من الفستق المطحون للتزيين طريقة التحضير: 1 ـ توزّع كمية الكنافة على صينيّتين متساويتين، ثمّ يوضع السمن أو الزبدة فوقها، ويتمّ إدخالها الفرن لمدّة 15 دقيقة. 2 ـ يتمّ إخراج الصينيّتين من الفرن، ويصفّى السمن منهما بشكل جيّد، وتتركان لتبردا. 3ـ يمدّ التمر على ورق الزبدة، ثمّ يوزّع فوق القسم الأول من الكنافة، تعلوه طبقة من القشطة البلدية، فطبقة مؤلّفة من القسم الثاني من الكنافة. تقطّع حسب الطلب، وتزيّن بقليل من القشطة والفستق. حلوى القمح والفواكه 1383252453162.jpg مقادير: – 200 غرام من القمح المسلوق – ورقة غار – 400 غرام من فاكهة الكرز الطازج – 200 غرام من المشمش المجفّف – 200 غرام من التين المجفّف – 100 غرام من الشوكولاتة الصغيرة الداكنة – 200 غرام من البندق المطحون – ملعقة صغيرة من القرفة البودرة – 100 ملليلتر من العسل – 25 ملليلتر من خلّ العنب – 300 ملليلتر من الكريما – ملعقة صغيرة من شراب القيقب طريقة التحضير: 1- نسلق القمح مع ورقة الغار، وعندما ينضج نتركه ليبرد، من دون ورق الغار. 2- في وعاء نضع المشمش المجفّف مع التين المجفّف وحبات الشوكولاتة والكرز الطازج والبندق المطحون والقرفة والعسل، بالإضافة إلى خلّ العنب، ثمّ نتركهم الخليط لمدة 15 دقيقة. 3- في وعاء آخر، نضع الكريما مع شراب القيقب ونخفق جيّداً حتّى تشتدّ الكريما. 4- عند التقديم، نضع في الكأس القمح المسلوق، ثمّ قسماً من الكريما، وبعدها خليط الفاكهة، وأخيراً القسم الأخير من الكريما. طريقة عمل حلويات باردة طريقة عمل حلويات باردة

1017