جاتوهات

بواسطة : admin
جاتوهات

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem جاتوهاتجاتوهاتاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن جاتوهات ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع جاتوهات جاتوهات 1383763355691.jpg كمية ل 7- 8 اشخاص مقادير: 4 بيضات في حرارة الغرفة نصف كوب من السكر فانيلا ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر 1.5 كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات رشة ملح وملعقة صغيرة من برش البرتقال نصف كوب من العسل المسخن قليلاً 200 غ من اللوز المقطع إلى شرائح نصف كوب من الزبدة المذوبة 3 ملاعق طعام من الكريما الطازجة طريقة التحضير : يخفق البيض ليصبح شاحب اللون. يضاف إليه السكر ويتابع الخفق حتى يذوب السكر. تضاف الفانيلا وبرش البرتقال والدقيق والباكينغ باودر والملح. يخفق الخليط جيداً ليصبح متوسط الكثافة ثم يسكب في صينية مدهونة بالزيت. تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج الجاتوه جزئياً. تخلط الزبدة مع الكريما الطازجة ويسكب هذا الخليط فوق الجاتوه بعد إخراجه من الفرن. ينثر اللوز فوق سطح الجاتوه ثم يعاد الجاتوه إلى الفرن ويتابع الخبز حتى يصبح اللوز وردي اللون. يخرج الجاتوه من الفرن ويسكب فوقه العسل الساخن بسرعة. يترك الجاتوه ليبرد ثم يقطع إلى شرائح صغيرة أو مربعات. يقدم الجاتوه مع الشاي أو القهوة. ملاحظة : يمكن إضافة ماء الزهر وماء الورد إلى العسل حسب الذوق. جاتوه جميل 1383763357372.jpg المقادير للجاتوه: 60 غرام من البندق المحمص والمطحون 5 صفار بيض 120 غرام من السكر 150 غرام من الدقيق 100 غرام من الزبدة 5 بياض بيض 30 غرام من السكر للحشوة: 2 صفار بيض 50 غرام من السكر البني خرز ملعقة صغيرة من الفانيليا 15 غرام من الدقيق 15 غرام من نشا الذرة 250 ملل من الحليب 100 غرام من البندق المفروم 100 غرام من عجينة البندق بندق مسكر مفروم كوب من كريمة الخفق لتحضير الجاتوه: 1- يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً. 2- يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض برفق، ثم تذوب الزبدة وتقلب مع خليط الكيك برفق.

3- يخفق بياض البيض مع إضافة السكر على ثلاث مراحل، ثم يقلب بياض البيض مع خليط الكيك برفق.

3- يؤخذ ربع الخليط ويلون حسب الرغبة.

4- يفرد الخليط على قطعة سيليكون منقوشة لتملأ النقشة فقط ثم توضع في الفريزر.

5- يفرد بعض من الخليط المتبقي على الملون ويفرد باقي الخليط على ورق خبز، ويخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد.

6- يقطع الكيك السادة في قالب الجاتوه ليشكل القاعدة، ثم يقطع الكيك الملون متبعاً النقشة ويستخدم لتغطية حواف القوالب.

7- تملأ القوالب بحشو البندق. لتحضير الحشوة: 1- يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس. 2- يضاف الدقيق ونشا الذرة مع إستمرار الخفق حتى يتمازج الخليط.

3- يسخن الحليب حتى الغليان، ثم يصب نصف كمية الحليب فوق خليط البيض ويخفقا حتى يتمازجا.

4- يعاد الخليط إلى القدر على نار عالية مع إستمرار الخفق بشدة حتى يبدأ الخليط بالغليان.

5- يضاف البندق وعجين البندق ويخلط جيداً، ثم يصب في صينية ويغلف بالورق البلاستيك ويترك ليبرد.

6- يزين بكريمة الخفق والبندق المكسر. جاتوه كريم 138376336113.jpg المقادير: – شوكولاطة سوداء (مفتتة إلى قطع) 100غ. – دقيق ذاتي الارتفاخ 225غ. – سكر 1،5 كوب . – حليب الزبدة (Butter milk) 1،5 كوب. – زبدة طرية 120غ . – باكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة. -ثلاث بيضات – برش جوز الهند نصف كوب. – حشوة شوكولاطة بالجوز. – كريما مخفوقة 1،5 كوب. – برش جوز الهند للزينة. الحشوة: – حليب مبخّر 250غ. – سكر أسمر ثلاثة أرباع الكوب. – زبدة كوب وربع الكوب. – شوكولا (نصف حلوة) 60غ. – صفار بيض (مخفوقة قليلاً) عدد3. – جوز (مفروم خشن) كوب. طريقة التحضير: – يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت. – يدهن قالبان دائريان قطرهما 23 إلى 24 سم بالزيت ويرش مسحوق الكاكاو فوقهما. – تذوب الشوكولاطة في المايكرويف أو البان ماري. – يخلط الدقيق مع السكر وحليب الزبدة والزبدة والباكينغ باودر والبيض في وعاء. تضاف من ثم الشوكولاطة المذوبة ويحرك الخليط بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين حتى الحصول على مزيج متجانس. يضاف حينها برش جوز الهند. – يوزع هذا المزيج على القالبين ويخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة. – يترك قالبا الجاتوه ليبردا على مصبّع حديدي لمدة 10 دقائق ثم يقلبان ليبردا تماماً. – تحضر حشوة الشوكولا بالجوز. – في وعاء صغير ، تخفق الكريما الطازجة حتى تصبح جامدة. – يوضع أول قالب جاتوه على صينية ويدهن بحشوة الشوكولاطة بالجوز. يغطى هذا القالب بالجاتوه الثاني ويغطى بالكريما المخفوقة. – يزين سطح الجاتوه ببرش جوز الهند ويرش فوقه مسحوق الكاكاو المنخول. – يحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم. تحضير الحشوة: – تخلط كل هذه المكونات مع بعضها ، باستثناء الجوز ، في قدر كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاطة. يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً مع التحريك المستمر. يجب ألا يغلي المزيج وإلا يتخثر. – ترفع القدر عن النار ويضاف إليها الجوز. تترك الحشوة لتبرد قليلاً وتصبح بقوام كثيف يسهل بسطه. جربوها . وانا كمان راح اجربها .. صحة وهنا على قلبي جاتوهات منتديات حياتى – منتدي حياتى 2018وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات- وجبات -طعام – مشروبات – عصائر-مطبخ حياتى

التعديل الأخير تم بواسطة المطبخ ; 11-06-2013 الساعة 11:23 AM.

665