اكلات المطاعم السرية

بواسطة : admin
اكلات المطاعم السرية

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem المطاعم , السرية , اكلاتاكلات المطاعم السريةاهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن اكلات المطاعم السرية ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعةالاقسام الاسرية اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع اكلات المطاعم السرية

شوربه السمك والبرتقال 1383417594473.jpg المقادير:

-250 ملليلتراً من عصير البرتقال

-300 غرام من فيليه السمك

-40 غراماً من الروبيان

-60 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض

-60 غراماً من الجزر المسلوق

– ملعقتان من الثوم المطحون

– 3 ملاعق من الزيت

-150 ملليلتراً من الماء

– لبّ حبة من البرتقال، للتزيين طريقة التحضير:

1- في قدر توضع على النار، تضاف الزيت بمقدار ملعقتين، وحين يسخن، يحمّر فيه الثوم، ثمّ يسكب عصير البرتقال. يقلّب هذا المزيج جيّداً، ثم يضاف إليه عصير الليمون الحامض والجزر والماء.

2- في مقلاة تحتوي على ملعقة من الزيت وتوضع على نار هادئة، تقلّب فيليه السمك، مع إضافة الملح وقليل من عصير الليمون إليه. كما، يسلق الروبيان.

3 – يسكب حساء البرتقال في طبق التقديم، على أن يضمّ القاع الجزر، ثمّ يزيّن بالفيليه والروبيان ولبّ البرتقال.

روبيان تامبورا 1383417594834.jpg لمقادير:

– 80 غراماً من الروبيان

-100 غرام من الطحين الياباني

-صفار بيضة

-5 غرامات من "البايكينغ باودر"

– 5 غرامات من البهارات اليابانية

-كوب من الماء

-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة لصلصة التامبورا:

-5 غرامات من الزنجبيل المهروس

– 5 غرامات من الفجل الأبيض المهروس

-20 غراماً من صلصة الصويا طريقة التحضير:

1 -يقشّر الروبيان وينظف، ثمّ يضاف الملح والفلفل الأسود، إليه.

2 -يمزج الطحين مع البيض و"البايكينغ باودر" والبهارات والماء، في وعاء.

3 -يسخن الزيت حتى تبلغ حرارته 140 درجة مئويّة.

4 -يغمس الروبيان بمزيج الطحين، ثمّ يُقلى في الزيت إلى أن يحمر.

5 -يقدّم مع صلصة التامبورا، التي تعدّ عبر مزج مكوّناتها. (هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً) ريزوتو الزعفران 1383417595245.jpg المقادير: لخلطة الزعفران: -4 أكواب ونصف الكوب من مرق الدجاج قليل الملح -1/8 ملعقة صغيرة من الزعفران -ملعقة صغيرة من زيت الزيتون -كوب ونصف الكوب من البصل المفروم -كوب ونصف الكوب من الأرز الإيطاليّ قصير الحبة -كوبان من جبنة "بارميزان" المبشورة -ملح وفلفل، حسب الرغبة لخلطة الريحان: -حفنة من أوراق الريحان المغسولة بالماء المغليّ، مع الملح، ومجفّفة -فصّ من الثوم -كوب من زيت الزيتون طريقة التحضير: 1 ـ لإعداد خلطة الريحان: يخلط الثوم والريحان وزيت الزيتون جيداً، حتّى يتشكّل مزيج متجانس. 2 ـ لإعداد خلطة الزعفران: يضاف المرق والزعفران إلى قدر متوسّطة الحجم موضوعة على نار متوسطة، ثمّ يُضاف البصل بعد قليه بالزيت، ويحرّك لمدّة 6 دقائق. 3 ـ بعد ذلك، يُضاف الأرز، مع الاستمرار في التحريك، وذلك حتى نضوجه، أي لمدّة 20 دقيقة، ثمّ تضاف جبنة "بارميزان"، ويُنثر الملح والفلفل. اكلات المطاعم السرية

741