اكلات اقتصادية مصرية بالصور

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem مصرية , اقتصادية , اكلات , بالصوراكلات اقتصادية مصرية بالصوراهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد لقسم وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية – حلويات – مشروبات – عصائر والموضوع بيتكلم عن اكلات اقتصادية مصرية بالصور ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام صور متنوعة -الاقسام الاسرية – اقسام الاتصالات والجوال خلفيات ايفون – خلفيات ايباد – خلفيات جلاكسي ديكور – أثاث – غرف نوم – مطابخ – حمامات موضة – أزياء – مكياجات – احدث تسريحات الشعر معلومات عن حيوانات نادرة والأن مع اكلات اقتصادية مصرية بالصور

الكرات مقادير :

-ملعقة طعام من زيت الزيتون

-4 حبّات من الكرّاث أو حبّة متوسطة الحجم من البصل، مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رقيقة

-فص من الثوم المدقوق

-900 ملليلتر من مرق الخضر الساخن

-400 غرام من البطاطس، مقطّعة إلى جوانح

-500 غرام من مزيج الخضر (الجزر صغير الحجم ورأس صغير من الشمّر، ومن 4 إلى 6 حبّات من الكرّاث الصغير وحفنة من البازلاء)

-ملعقة كبيرة من الخردل الذي يحتوي على حبيبات خشنة

-ملعقة كبيرة من خردل "ديجون"

-حفنة كبيرة من الثوم المعمّر الطازج والطرخون والبقدونس، مفرومة طريقة التحضير:

1-يسخّن الزيت في قدر عميقة توضع على النار، يقلى الكرّاث أو البصل لمدّة 5 دقائق. ثم، يضاف الثوم، مع الإستمرار في القلي لمدّة دقيقتين.

2-يصبّ المرق ويدع على نار هادئة. ثم، تضاف البطاطس، وبعد 5 دقائق يضاف الجزر، وبعد 5 دقائق إضافية يضاف كلّ من الشمر والكرّاث المفرومين. تغطّى القدر بصورة نصفية، ويطهى هذا المزيج لمدّة 5 دقائق.

3-تحرّك فيه البازلاء، مع الطهو لمدّة دقيقة أو نحو ذلك. ثم، يضاف الخردل بنوعيه والأعشاب. نصيحة "الشيف" :

قدّمي هذا الطبق مع الفاصولياء الساخنة المهروسة، مع الزيت والبقدونس المفروم. (هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص). الفلفل الاحمر باللحم مقادير:

-4 حبّات من الفلفل الأحمر الحار ذي الحجم الكبير

-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

-45 غراماً من البندق المسلوق لإزالة قشرته، مقطّعة

-30 غراماً من الصنوبر

-90 غراماً من الكسكس

-60 غراماً من الزبيب

-3 ملاعق كبيرة من القبّار مغسولة ومصفّاة (اختياري)

-10 أوراق من النعناع

-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة طريقة التحضير:

1-يجهّز الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تقطّع كل حبّة من الفلفل إلى نصفين بصورة طولية، وترتّب على ورق الخبز بحيث يكون جلدها للأعلى، ويصبّ الزيت عليها. تطهى في الفرن لمدّة 15 دقيقة.

2-تبطّن ورقة خبز بالقصدير ويوضع البندق على أحد جوانبها والصنوبر على الجهة الأخرى. تشوى في الفرن، علماً أن الصنوبر سيحتاج من 6 إلى 8 دقائق والبندق إلى 10 دقائق.

3-في غضون ذلك، يوضع الكسكس في قدر كبيرة، ويصبّ فوقه حوالي 200 ملليلتر من الماء المغلي.يحرّك فيه الزبيب، ويدع لمدّة 10 دقائق.

4-يستخرج العصير من صينية الفلفل، ويوضع على الكسكس، تضاف المكسرات والقبّار في حال استخدامه وأوراق النعناع المقطّعة. يتبّل بالملح والفلفل. ثم، يحشى الفلفل بمزيج الكسكس ويوضع في صينية الفرن.

5-تغطّى الصينية، ولكن ليس بإحكام بالقصدير. تخبز لمدّة 10 دقائق، ثم ينزع القصدير، لتخبز لمدّة 10 دقائق إضافية.

6-يقدّم هذا الطبق ساخناً، بعد سكب زيت الزيتون عليه، وتزيينه بالجرجير.

سلطة الهيلون مقادير:

-300 غرام من البطاطس صغيرة الحجم

-600 ملليلتر من مرق الخضر الساخن

-200 غرام من أطراف الهليون الطازج، مقصوصة

-150 غراماً من حبّات الفاصولياء

-100 غرام من جبن الماعز

-12 ورقة من النعناع الطازج المقادير للصلصة:

-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

-4 حبّات من البصل الأخضر، مقطّعة إلى شرائح طريقة التحضير:

1-تقطّع البطاطس إلى أنصاف أو شرائح بدون أن تقشّر، توضع في طنجرة كبيرة مع المرق الساخن، وتدع على نار هادئة بدون تغطية الطنجرة لمدّة 9 إلى 10 دقائق.

2-يضاف الهليون وحبّات الفاصولياء، تطهى لمدّة 3 إلى 4 دقائق إلى أن تنضج البطاطس ويتقلّص المرق. ثم، تصفّى الخضر بعناية في وعاء التقديم.

3-لإعداد الصلصة: يسخّن الزيت في مقلاة صغيرة، ثم، يضاف البصل الأخضر، مع الطهو لمدّة دقيقة تقريباً، ذلك إلى أن يبدأ بالذبول. اكلات اقتصادية مصرية بالصور