سحور رمضان

بواسطة : admin
سحور رمضان

تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem مانجو , اكلات رمضانية مصرية – سفرة مصرية رمضانية بالصور , جبن الرومى , زبادى , سحور رمضان , عصائر رمضانية , فراولة , وصفاتسحور رمضان أكلات رمضانية 2016-أكلات و سحور رمضانية 1437- سحور رمضان سهل التحضير 2016- طريقة عمل سحور رمضان بالصور 2016 – سحور جدتي 2016 – سحور مصري قديم 1437 كل سنة و انتى طيبة يا احلي البنات و احلي الستات تعالوا معايا نعمل احلى الأكلات لسحور شهر رمضان . طبعا الكل بيكون صاحي و هو كسلان مش قادر او بنكون سهرا نين و تعبانين بس مش ينفع نعدى يوم السحور علشان كده النهاردة هنعمل اكلات لسحور شهر رمضان و هقولك على شوية وصفات سريعة و سهلة و كمان صحية ليكى و لأسرتك و كمان مفيدة و هتخلى يوم الصيام يعدى من غير تعب و لا إرهاق و كمان هتحمى اسرتك من العطش طول فترة الصيام يعنى ممكن ندخل الزبادى فى اكلات السحور و بكده هتحافظى على نسبة العطش خلال فترة الصيام وكمان السلطات هتساعد اسرتك على ترطيب المعدة لغاية ميعاد الفطار و كمان العصائر مهمة جدا و ديه هتساعد الجسم بالحفاظ على كافة السوائل اللى يحاجها الجسم خلال فترة الصيام و كمان مش ننسى منتجات الألبان و ديه كمان مفيدة جدا و لازم نخلى بالنا من اصناف و اكلات رمضان خلال وجبات الافطار اليومية يعنى ايه هفهمك بصى بقى يا ست الكل مش ينفع خلال فترة الصيام نعمل مسبكات و نطبخ و نخلى اكلات رمضان كلها دهون و ده غلط علشان الصحه . و احنا سألنا خبيرة التغذية عن الأكلات الصحية فى شهر رمضان ردت و قالت ان اهم أكلات فى شهر رمضان و اهم السحور هى :- اننا من المفروض ناخد بالنا من التقليل من الدهون و نحاول نطبخ بزيت الذرة او زيت الزيتون علشان الكولسترول و كمان نحافظ على المعدة من اعراض الحموضه بعد الإفطار و كمان نخلى بالنا من الإكثار من الفواكه زى البطيخ و الخوخ والفواكه المجففة زى القراصيا او البرقوق المجفف فكل تلك الأصناف تحافظ على الجسم و تمده بالمواد المفيدة خلال فترة الصيام , و كمان مش ننسى السلطات فدخول بعض الخضروات تقوم على تبطين جدار المعدة وتمد الجسم الفيتامينات اللازمة للجسم زى الخيار. و الخيار يساعد البشرة و الجسم فى التعويض بالسوائل اللازمة له و مفيد جدا و كمان الطماطم مفيدة بالأملاح و المواد الأكسدة و غير كده الفجل الافرنجى و البنجر لازم ندخله فى السلطة و الليمون و ياريت نستعمل الليمون بدل الملح . و سألتها طيب و السحور قالت خبيرة التغذية :- ان و جبات السحور من أهم الوجبات و لازمة لجسم الإنسان فإنها تعطى الجسم النشاط خلال فترة الصيام و كمان لازم ندخل منتجات الألبان و أهم شيء الخيار و الزبادي و السلطة و كمان أهم شيء العصائر طبعا علشان تعوض الجسم بالسوائل و ياريت تكون طبيعية . و سألتها تانى إحنا المفروض نشرب ماء قبل الفجر بوقت أد إيه ؟ قالت خبيرة التغذية :- ان بعض الناس بتقع فى خطا كبير و أنها بتشرب زجاجه مياه قبل الأذان و ده غلط المفروض نشرب مياه بانتظام من بعد الإفطار بثلاث ساعات و الى ميعاد السحور نشرب المياه بانتظام يعنى كوب كبير مياه كل 13 دقيقة عشان مش نتعب الكلية و الكبد اما شرب المياه قبل الفجر ده مش ليه اى لازمة خالص بالعكس يضغط على الكليتين و كمان يوتر الكبد و انتهى الحديث مع خبيرة التغذية و هى هتكون معانا النهاردة لاى استفسار !! و ده علشان احنا بنحبكم اووووى جبناها ليكم . تعالوا بقى نحضر أكلات لسحور رمضان 146382693951.jpg اول حاجه نعملها بسرعة كده هى سلطة الجبن البيضاء :- 1463826939949.jpg المقادير قالب جبنه بيضاء من اللى بتحبيه و نفضيه فى بولا زجاج و نقوم بتحضير عودين شبت و بقدونس و حباية طماطم و كمان خيارتين يا حلاوتك يم يم يم يم يم يم يم على الطعم و يسلام على شكلها هنجيب كل المقادير و نقطعها و نجيب قالب الجبن و نضعها على الخضار اللى قطعناه و يسلام بقى نقطين زيت زيتون يبقى الطبق ايه حكاية و نخلى بالنا و احنا بنحط الزيت مش نكتر احسن انا عارفه ناس دلقت الازازة و هى بتعمل طبق الجبن ههههههههههههههههههه . بصى بقى يا ست الكل كده خلصنا طبق الجبن و ممكن تقديمها كده و ده على حسب رغبتك انتى و اسرتك او ممكن تقسيمى الجبن نصها بالخضار و النص التانى كده انا عن نفسى بحب الاتنين هههههههه . وكمان نقدر نضيف شوية جبن رومى ديه حلوه على سفرة السحور انا بحب الجبن الرومى القديمة. شوفى انتى يا ست الغالين بتحبيها ازاى و ممكن تزوقيها بكام حباية زيتوون او تسيبها كده و ده على حسب زوقك يا ست الكل . احنا ممكن كمان نسلق بيض او نعمله عيون و ياريت نخف من الدهون خلال السحور علشان مش نتعب المعدة و اوعى ياست الحبايب تنسى كلام خبيرة التغذية عن التقليل فى الدهون خلال اكلات رمضان او خلال و جبات السحور . و يسلام بقى ندخل على صنف جبن القريش او الفلاحى. 1463826939877.jpg و ديه يم يم يم جميلة و طبيعية و مفيدة و كمان مغذية و ياريت طول السحور ناكل جبن القريش الفلاحى و نجبها من ناس مضمونه علشان التلوث فاهمة يا ست الغاليين ممكن يا ست الكل تدخلى الجبن القريش فى كذا طريقة زى ايه هقولك بصى ممكن نعمل جبن قريش بالطماطم و زيت الزيتون و شوية شطا و قرن فلفل و خياره يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم 1463826939765.jpg الله على الطعم بس خالى بالك اللى مش يقدر على الشطه فى الصيام مش يكلها الشطة ديه على حسب الرغبة . و ممكن ندخل الجبن القريش فى صنف تانى هقولك . هنجيب البيض و نقلية بمعلقة زبد و خلاص هنطفى النار نجيب حتة جبن قريش و نضعها فو البيض و نطفى النار و نقوم بالهرس و التقليب و كلى بقى ياااااااااااا على الطعم . و ياريت يا ست الغالين نبعد عن الجبن الحادق علشان ده غلط خلال فترة الصيام و لو اسرتك متعوده على الجبن حاولى تغيرى العادة ديه علشان رمضان جاى فى الحر اللهم تقبل منا و منكم صيامنا اللهم امين يارب العالمين . يلا نرجع للحلقة بتعتنا . احنا كده قدمنا الجبن بكذا طريقة ممكن ندخل الجبن ايضا يا ست الكل فى المعجنات طبعا انتى عارفه المعجنات و خاصة عجينة السمبوسك. 1463826939622.jpg ممكن نجيب العجينة و نفردها و نحط حتة جبنة و ورقة بقدونس و نقفلها و نحمرها و ياريت نعمل على عدد الاسرة يعنى كل فرد اثنين كفاية اووووى مش بالكتره على السفره طب فى ستات حلوين و قمرات مش عندى دلوقتى عجين هقولك ممكن نعملها بالجلاش بالنفس الطريقة بالظبط بس جبنه مع شوية زيت زيتون طب هتسالى لو مش عندى جلاش هقولك بعجينة القطايف برضه تنفع و اوعى تقولى مش عندى ديه كمان هههههههه هقولك يا ست الكل بلاش تتعبى نفسك بقى و مش مهم النهاردة و حضريها بكره . و بكده خلصنا من اصناف الجبن طيب فى ستات زى العسل و السكر هتقول بحب الجبن الشيدر على السحور هقولها حلوه جدا و خفيفة جدا على المعدة و طعمها حلو اوووووووووووووى زيك كده. 1463826939683.png شوفى ايه اللى يريحك من اصناف الجبن و ضعيه على سفرة السحور بس ياريت نبعد الجبن الحادق و المطبوخ و ياريت نخلى الجبن القريش هى الطبق الرئيسى . فى ستات زى القمر بتحب الفول المدمس على سفرة السحور بتعشق حاجه اسمها فول و فى ستات مش بيفضلوه ده على حسب رغبتك برضه ممكن نحضر طبق فول مدمس مهروس بشوية زيت زيتون و ليمون و شوية كمون و نقطة طحينة ياااااااااا على الطعم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم لذيذ و ممكن كمان نجيب الزيت و نسخنه و نقوم باحضار فلفل مقطعه حلقات و نقلبة فى الزيت و نجيب الفول و بسرعة و نقلب و نطفى النار و نعصر ليمونه و شوية كمون و ايه على الطعم تحفه و كمان ممكن نعمله بطريقة تانية نحضر طمطماية مقطعة مكعبات و فلفلاية مقطعة و بصلايه مقطعه مكعبات صغيره و شوية زيت ذرة . الطريقة هاتى يا ست الكل الزيت و يتسخن و نضع البصل و نقوم بالتقليب و بعد كده نقوم بوضع الفلفلو بعد كده نقلب حتى يدبل الفلفل و بعد كده نحط الطماطم و شوية ملح و حبه كمون و نقلب لغاية ما الطماطم تذوب و نجيب الفول و نحطه و نقلب و يسلام على الطعم يم يم يم يم يم يم يم يمي . و ممكن كمان طريقة حلوه برضه و سريعة :- هاتى البولا و فيها عصرة ليمون و شوية كزبره و عودين شبت و بعض الزيتون المخلى و زيت حار و نقلب كويس و نجيب الفول و نضعه فوق التتبيلة و ناكل بقى و يااااه على الطعم . وكمان ممكن فى طريقة تانية للفول هنجيب الزيت ذرة و نسخنه و نجيب الفول عليه و نقلب و هات بيضه و اكسريها على الفول و بقى احلى طبق فول بالبيض. و بكده يا ست الكل قلنا كذا صنف للفول بالبيض . انتى ممكن تعملى من الفول اصناف كثيرة و عديدة و ده يا ست الحبايب على حسب رغبتك انتى و زوقك ياست الحبايب . تعالى بقى نعيد الاصناف تانى اللى احنا قلناها قبل كده و هى الجبن و قلنا انواعها زى الجبن البيضة و ازاى طريقتها و كمان الجبن القريش و كمان انواع الفول زى فول بالبيض و فول بالزيت و فول بطريقة مطبخ حياتى و كمان اتكلمنا فى بداية الحلقة مع خبيرة التغذية عن اكلات رمضانية مفيدة و كمان السحور تعالى نكمل مع بعض باقى السحور بتعنا و نتكلم عن اهمية الزبادى فى السحور و هيكون كالاتى :- الزبادى تعد مهمة جدا خلال فترة الصيام فالزبادى بها خميرة تساعد المعدة على عملية الترطيب و الانتظام خلال فترة الصيام فمن المستحب اكل كوب زبادى بعد وجبات السحور ممكن يا ست الكل تشكلى من الزبادى اصناف كتيرة و ممكن تدخلى لاسرتك فواكه كثيرة زى الفراولة او المانجو على حسب رغبتك يا ست الحبايب . و ممكن يا ست الكل نعمل اشكال من الزبادى لو اطفالك مش بيحبوها زى زبادي مع الفراولة و نضعها فى قوالب المثلجات و تتاكل على السحور و دية تعتبر من الحلويات الباردة الخفيفة و السهلة و السريعة و كمان ممكن تشكلي بعض الحلويات الباردة الكتيرة و هقولك زى ايه . الايس كريم بالبسكويت و كمان ديه تعتبر من الحلويات الباردة . و تعالى بقى نشوف العصائر و كمان زى ما بنركز على العصائر الرمضانية خلال الصيام برضه هنركز على عصائر لذيذه بسفرة السحور , خلى بالك انك دايما الفواكه الطبيعية تكون فى البيت عشان تعملى بيها أحسن الوصفات و العصائر الجميلة و اللذيذة و ممكن كمان تزودي أصناف العصائر بأصناف جديدة , هقولك زى ايه :- عصير التمر و ياريت يكون فى البيت عصير الدوم و برضه يكون فى البيت و كمان مش ننسى العرق سوس و برضه يكون فى البيت و احنا قدمنا ليكى يا ست الحبايب طرق عمل كافة العصائر الرمضانية و لو مش عندك الخامات اللى هتحضرى بيها العصير هاتى العصير المفضل بتاعك من عند بتاع العصير بس ياريت يكون من محل نظيف و انتى عارفاه كويس اوووى علشان التلوث و الامراض . و بكده ياست الحبايب نكون حضرنا مع بعض السحور اللذيذ و السهل اللى ممكن تقدرى تعمليه بسرعة . و خالى بالك من رغبات اطفالك اللى لسه انتى بتعلميهم الصيام حبيبيهم فى الصيام بتقديم وجبات السحور اللذيذة ممكن تعملى ليهم اصناف من السندوتشات الجميلة من عيش التوست و انواع الجبن و هقولك اصناف للسندوتشات الجميلة :- 146382693998.jpg ممكن نجيب عدد قطعتين من عيش التوست و نحضر قطعة من الجبن الشيدر و نضع عليه الجزء الاخر من العيش و نقوم برصه على طبق التقديم و ممكن تعملى ساندويتش تانى انك تحضرى جبن الرومى و ورق خص و طرنشات الخيار و نقوم برص ورقة الخص على طرف الساندويتش و نضع راق جبن رومى و من فوقه راق خس و خياره و نضع النصف الاخر من عيش التو ست و كمان تقدري تعملى اصناف كتيره من الساندويتشات و خاصة اصناف الجبن . 1463826940410.jpg و ابعدى عن الهمبرجر اثناء السحور و ركزى على اصناف مغذية لاسرتك زى ما فهمتنا خبيرة التغذية و ياريت تكترى من العصائر الرمضانية الجميلة من ساعة الإفطار و لغاية السحور و الشرب يكون بالتدريج . مش تخافى يا ست الحبايب هنكون معاكى احنا و خبيرة التغذية عشان نقدر نقدم ليكى النصائح خلال شهر رمضان الكريم . وكمان تبعينا هنجبلك وصفات لأكلات من مطبخ جدتى اكلات زمااااان الجميلة اللى بتميز بيها شهر رمضان , و دايما جدتى بتوصينا اننا مش ينفع نتسحر لازم السحور و لما سالت خبيرة التغذية على كلام جدتى قالت فعلا الكلام صحيح لان وجبة السحور تعد مهمة جدا لانها بتساعد على عملية تنشيط المعدة طوال فترة الصيام . و فى النهاية يا ست الكل قضينا مع بعض احلى الاوقات و احنا بنقدم الوصفات مع خبيرة التجميل منتظرة اسالتكم عن اكلات رمضان او سحور رمضان و عن اى طريقة لعمل العصائر الرمضانية و هنكون معاكى كل يوم .

494